石榴贮藏保鲜技术研究综述

发布时间：2023-04-05 06:04

　　软籽石榴作为渭南市潼关县近年来新引进的品种,备受市场青睐,但其采后易出现失水皱缩、褐变异味和软化腐烂等问题,严重损害了软籽石榴的销售周期,降低了经济效益。因此,贮藏保鲜成为软籽石榴产业亟待解决的技术难题。本文分析了影响贮藏效果的因素,并综述了目前贮藏保鲜的各种方法,以期为潼关软籽石榴产业发展提供一定的理论参考。

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 贮藏期存在的问题
2 影响因素
    2.1 贮藏温度
    2.2 贮藏相对湿度
    2.3 气体浓度
    2.4 保鲜剂的应用
    2.5 堆垛与包装方式
3 贮藏方法
    3.1 低温冷藏
    3.2 气调贮藏
    3.3 物理贮藏保鲜
    3.4 化学贮藏保鲜
    3.5 生物贮藏保鲜
4 结论与展望



本文编号：3782877