芒果-圣女果复合乳酸发酵饮料制作工艺

发布时间：2023-05-18 04:57

　　<正>芒果是世界上最受欢迎的热带水果之一,其富含蛋白质、糖类、β-胡萝卜素、维生素以及人体所需微量元素等,素有"热带果王"的誉称。圣女果又名樱桃番茄、水果番茄,含多种维生素,且富含硒、类胡萝卜素、谷胱甘肽以及番茄红素等多种微量防癌抗癌、抗衰老的物质,深受广大消费者青睐。乳酸菌发酵饮料是以牛奶、果蔬汁等为主要原料,经乳酸菌发酵制成的富含活性乳酸菌及代谢物的饮料,

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【文章目录】：
一、原料
二、工艺流程
三、工艺要点



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