板式微孔法检测婴幼儿配方米粉中维生素B 12 的方法探讨

发布时间：2023-06-03 16:39

　　试验旨在针对婴幼儿配方米粉中维生素B₁₂的检测,将板式微孔法与国家标准方法 GB 5413.14-2010进行比较,并对板式微孔法的检测效果和性能进行评价。分别通过对板式微孔法和国家标准GB 5413.14-2010方法进行回收试验及线性分析,和对板式微孔法进行精密度与方法稳定性的试验,从而对板式微孔法进行检测性能的分析。结果显示,板式微孔法与国家标准GB 5413.14-2010方法的检测效果基本一致,板式微孔法的检测性能良好。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 菌株
    1.2 试剂
    1.3 仪器
    1.4 方法
        1.4.1 试验样品处理
        1.4.2 配制维生素B12检测培养基
        1.4.3 配置标准品溶液
        1.4.4 样品检测
        1.4.5 读数并判定
        1.4.6 微孔板法与食品安全国家标准检测方法比较
        1.4.7精密度试验
        1.4.8 稳定性试验
2 结果与分析
    2.1 回收率结果分析
    2.2 精密度试验
    2.3 线性结果分析
    2.4 稳定性试验
3 讨论



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