新准则下食品检测实验室管理的改进对策

发布时间：2023-10-13 18:28

　　现阶段,国内的经济发展较快,各方面的科学技术发挥也很快,所以导致越来越多的安全问题展现在大众眼前,有关食品安全的相关问题也是越来越多。对于食品安全的关注也是越来越重视,而对食品检测实验室的管理也让各个科研单位和高校广泛关注。因为对于食品检测实验室的管理程度会直接影响着食品的最终质量,所以目前对于食品的主要关注点在于食品检测实验室的管理^[1],在此方面的有效管理可以推动食品安全的科学发展。本文将对新准则下的食品检测实验室管理中对食品实验室的重要性和改进策略等方面进行分析,希望能对以后的发展有所帮助。

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【文章目录】：
0 引言
1 食品检测实验室的重要性
2 食品检测实验室的特点
    2.1 食品检测的种类较多,相关分类较为混乱
    2.2 检测涉及范围广
    2.3 试剂和仪器繁多
    2.4 食品检测实验室的使用标准
3 新准则下食品检测实验室管理的改进对策
    3.1 制定新版食品检测实验室管理体系文件
    3.2 食品检测实验室环境与基本设施的管理
    3.3 待测样品与化学试剂的管理
    3.4 食品检测实验室仪器设备的管理
    3.5 食品检测实验应规范操作标准
    3.6 食品检测实验室检测人员管理
4 结语



本文编号：3853673