奶粉中沙门氏菌和阪崎肠杆菌的测定能力验证结果分析

发布时间：2023-11-18 11:59

　　目的提高实验室使用传统生化方法检测沙门氏菌和克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的能力和水平。方法用空白添加法和交叉试验法检查培养基性能后,以奶粉样品为材料,用传统生化培养方法进行检测,同时对可疑菌落进行辅助生化鉴定。结果 W样品检出沙门氏菌, Q样品未检出沙门氏菌; V样品检出阪崎肠杆菌, G样品未检出阪崎肠杆菌,检测结果满意。结论本实验室的沙门氏菌和克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的传统生化检测技术水平和能力得到了提高,为同类实验室检测能力的提高提供参考。

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【文章目录】：
1 引言
2 材料与方法
    2.1 材料
        2.1.1 标准菌株
        2.1.2 样品来源
        2.1.3 培养基、试剂及仪器
    2.2 实验方法
        2.2.1 检验依据
        2.2.2 沙门氏菌的定性检测
            (1)前增菌
            (2)选择性增菌
            (3)平板分离
            (4)可疑沙门氏菌菌落的鉴定
        2.2.3 阪崎肠杆菌的定性检测
            (2)选择性增菌
            (3)平板分离
            (4)可疑阪崎肠杆菌菌落的鉴定
3 结果与分析
    3.1 沙门氏菌和阪崎肠杆菌阳性对照定性试验
    3.2 奶粉样品中沙门氏菌的检测分析
        3.2.1 样品中沙门氏菌的平板分离
        3.2.2 奶粉样品中沙门氏菌生化和血清鉴定结果
    3.3 奶粉样品中阪崎肠杆菌的检测分析
        3.3.1 平板分离
        3.3.2 生化鉴定
    3.4 奶粉样品中沙门氏菌和阪崎肠杆菌检测结果
4 结论和讨论



本文编号：3865240