菊粉生物学作用及机制研究进展

发布时间：2023-11-20 18:36

　　菊粉是一种水溶的膳食纤维,近年来,菊粉作为保健食品或食品添加剂得到广泛应用。该文对菊粉多种有益的生物学功能、特定条件下可能存在的风险以及菊粉发挥生物学功能的作用机制进行总结,以期为菊粉作为保健食品、食品添加剂和医用辅料的安全性和有效性提供依据。

【文章页数】：8 页

【文章目录】：
1 有益功效
    1.1 降血脂作用
    1.2 抗糖尿病作用
    1.3 调节肠道微生物菌群平衡
    1.4 抗炎和抗结直肠癌作用
    1.5 保肝作用
    1.6 抗便秘作用
    1.7 抗抑郁作用
    1.8 促进矿物质吸收
    1.9 佐剂效力
2 安全性问题
3 结语



本文编号：3865609