浅谈真空冷冻干燥技术在食品加工中的应用与前景

发布时间：2024-02-24 18:02

　　真空冷冻干燥技术在食品加工与食品安全方面起着重要的作用,本文将介绍真空冷冻干燥技术的原理,及其在蓝莓、黄秋葵、蓝色金银花中的应用,最后展望了其发展前景。

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【文章目录】：
1 真空冷冻干燥技术的原理
2 真空管冷冻干燥技术的工艺
3 真空冷冻干燥技术在食品中的应用
    3.1 真空冷冻干燥在蓝莓中的应用研究
    3.2 真空冷冻干燥技术在黄秋葵中的应用研究
    3.3 微波真空冷冻干燥技术以及在金银花烘干中的应用
4 未来与展望



本文编号：3909403