凉山州马铃薯加工现状及其作为啤酒原料的可行性分析研究

发布时间：2024-03-09 16:50

　　在总结了凉山州马铃薯加工现状的基础上,结合马铃薯淀粉及其营养特性,提出了马铃薯啤酒加工的前景及意义,表明在凉山州发展马铃薯啤酒能够完善马铃薯产业链、大大提高附加值,改善当地供应不足的现状,助力凉山脱贫奔康,为凉山经济发展注入新动力。

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【文章目录】：
0 引言
1 马铃薯现状
    1.1 种植规模
    1.2 马铃薯产量
    1.3 加工现状
    1.4 消费现状
    1.5 制约因素
        1.5.1 交通等基础设施较落后
        1.5.2 马铃薯种植机械化程度低
        1.5.3 马铃薯贮藏技术落后
    1.6 凉山州啤酒现状
2 创新
    2.1 马铃薯淀粉含量高
    2.2 马铃薯及马铃薯啤酒的丰富营养
    2.3 生产马铃薯啤酒的意义
        2.3.1 提高马铃薯附加值
        2.3.2 延长贮藏时间
3 发展前景
    3.1 完善马铃薯产业链
    3.2 补充啤酒消费市场
    3.3 推动凉山人民早日脱贫奔小康，助力凉山经济发展
4 结语



本文编号：3923641