环境因素对食品营养价值的影响及规避措施

发布时间：2024-04-01 05:02

　　食品的营养价值会在一定程度上受到环境因素的影响，因此需科学利用环境因素，达到促进食品综合质量提升目的。本研究围绕食品营养价值展开，通过综合分析环境因素带来的影响，对有效推动我国食品行业的进一步发展提供可参考建议。

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 环境因素对食品营养价值的影响
    1.1 自然环境因素影响
    1.2 其他环境因素影响
        (1)微量元素。
        (2)光照。
        (3)水和温度。
    1.3 社会环境因素影响
2 规避环境因素对食品营养价值影响的措施
    2.1 准确、有效识别环境因素
        (1)对环境因素识别步骤进行优化。
        (2)针对环境因素实施分类。
        (3)明确环境因素及其影响评断依据。
    2.2 针对食品营养价值构建并完善综合评定机制
3 结语



本文编号：3945012