气质联用技术在桂皮挥发性成分检测分析过程中的应用

发布时间：2024-06-01 10:36

　　以桂皮提取物中的挥发性成分测定分析过程为研究对象,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术进行成分测定,并采用多变量分析过程进行成分分析。利用固相萃取的方式对4种不同的桂皮进行物质提取,鉴定其中的15种挥发性成分,并获取挥发性成分的相对含量。采用多变量统计的方法进行挥发性成分的相关系数和相合系数分析,以此分析不同桂皮样品之间的相似关系。通过数据分析可以看出,利用该方法进行桂皮提取物挥发性成分分析,其回收率最小值为96.4%,表明该方法具有较好的稳定性,可用于挥发性成分的检测分析。

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【部分图文】：

图1桂皮提取物挥发性成分质谱图

提取检测完成后，计算桂皮提取物中挥发性成分的保留指数，并在标准谱库中进行对比检索，按照计算值与谱库数据的相似度和匹配度来进行相对含量测定。碳氢化合物、醇类物质、醛类物质和酯类物质质谱图见图1。4种检测样品中提取物挥发性成分含量见表1。采用全自动GC-MS检测技术对桂皮提取物挥发性....

图1桂皮提取物挥发性成分质谱图

图1桂皮提取物挥发性成分质谱图在4种不同产地的桂皮中，鉴定出4种不同含量的碳氢化合物，主要包含十六烷、十七烷、十八烷和甲基十六烷。碳氢化合物的含量存在较大的差异，呈现出桂皮的不同香味。由表1可知，4种不同产地的桂皮，4#桂皮样品的十六烷、十七烷和十八烷含量最高；2#桂皮样品的十....

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