植物源性食品中氨基酸类有机磷除草剂分析方法的研究进展

发布时间：2024-11-18 22:52

　　 氨基酸类有机磷除草剂是一类含有磷酸基团且能干扰杂草氨基酸生物合成的除草剂,主要代表品种有草甘膦、草铵膦、双丙氨膦和草硫膦等,因其除草谱广且经济易得,在农业活动中应用广泛,过量与不合理使用除草剂对环境、食品安全造成一定隐患。该类除草剂残留量低,极性较大且缺少生色基团,使得常规分析具有一定挑战性;另外,植物源性食品种类繁多,基质成分复杂,在食品中残留量低,根据样品特点和分析要求选择合适的分析方法对提高检测的准确度和灵敏度至关重要。因此,本文对国内外植物源性食品中氨基酸类有机磷除草剂及其代谢物残留量检测所用的传统和新型样品前处理方法以及检测技术进行综述,总结并展望现有分析方法的优缺点和发展趋势,为开发简单、快速、准确的新技术和新方法提供参考,为食品安全研究提供依据。

【文章页数】：10 页

【文章目录】：
1 引言
2 前处理方法
    2.1 液-液萃取法
    2.2 固相萃取法
    2.3 衍生化方法
    2.4 改良的Qu ECh ERS法
    2.5 极性农药快速提取法(Qu PPe法)
3 检测方法
    3.1 生物快速检测法
    3.2 色谱法
        3.2.1 气相色谱法
        3.2.2 液相色谱法
            (1)(反相)液相色谱法
            (2)离子色谱法
    3.3 色谱-质谱联用法
        3.3.1 气相色谱-质谱法
        3.3.2 液相色谱-质谱法
            (1)反相液相色谱-质谱法
            (2)离子色谱-质谱法
            (3)亲水作用色谱-质谱法
    3.4 毛细管电泳法
4 总结与展望



本文编号：4012233