特香型年份白酒挥发性成分气相指纹图谱实验方法学的研究

发布时间：2024-12-01 01:52

　　建立特香型四特年份白酒的气相色谱检测方法,并对气相指纹图谱的实验方法学进行考察。经过预试验得出气相色谱最佳检测条件为:载气(氮气)流速1.5 mL/min,分流比30∶1。方法学考察结果表明,在精密度、重现性以及稳定性试验中,各色谱峰相对保留时间的相对标准偏差(RSD)均<0.03%,各相对峰面积的RSD均<3.0%。该检测方法精密度较高、重现性好、稳定可行,能满足气相色谱指纹图谱分析的技术要求。

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【部分图文】：

图1 特香型年份酒中挥发性成分的气相色谱图

取四特酒二十年酒样按1.3.2方法制备酒样，根据前期摸索实验条件：载气（氮气）流速为1.5mL/min；分流比30∶1；程序升温：初始温度40℃，保留4min，以3℃/min的速率升温到80℃，保留3min，第二阶段以8℃/min的速率升温到200℃，保留8min，运行....