超声辅助米脂小米中多糖的提取工艺

发布时间：2025-01-17 15:19

　　 采用超声辅助法对米脂小米中多糖进行了提取研究,采用单因素实验和响应面优化实验相结合的方法对提取条件进行了优化。在单因素实验的基础上,利用响应面软件中的Box-Behnken设计实验,得出该提取过程的数学模型,该模型可预测出提取的最优条件,并进行了相关的验证。结果表明,米脂小米中多糖的最佳提取工艺条件为超声时间53 min、超声功率73 W、提取温度49℃、m(小米)∶V(提取液)=1∶22 g/mL,此时米脂小米多糖的平均提取率为0.985%。

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

图1 葡萄糖标准曲线

绘制出葡萄糖标准曲线见图1。图中的横坐标为ρ(葡萄糖),纵坐标为吸光度值,得出标准曲线的线性回归方程为y=0.007x+0.006,线性相关系数R2=0.999,说明该标准曲线线性关系良好。2.2单因素实验结果

图2 不同条件对小米多糖提取率的影响

采用单因素实验测定了超声时间、超声功率、提取温度和料液比4种因素对米脂小米多糖超声提取率的影响,结果见图2。图2不同条件对小米多糖提取率的影响

图2 不同条件对小米多糖提取率的影响

图2不同条件对小米多糖提取率的影响由图2a可知,随着超声时间的增加提取率在增加,在50min后趋于稳定,因此选择超声时间为50min;由图2b可知,多糖提取率在超声功率为70W时达到最大,继续增加功率多糖提取率反而减小,说明超声功率过大可能会破坏多糖的结构,因此选择超声功....

图3 各因素间交互作用对小米多糖提取率影响的3D立面图

响应面法可以得出各因素间交互作用对小米多糖提取率的影响,从3D立面图中曲面的陡峭程度来判断其对提取率的影响,图中曲面越陡峭(颜色越深)的一方对提取率的影响越大,具体见图3。图3各因素间交互作用对小米多糖提取率影响的3D立面图

本文编号：4028236