传统手工艺题材纪录片叙事策略研究——以陈醋酿造拍摄实践为例

发布时间：2021-06-14 19:01

　　随着我国对外交流的不断深入,人们对纪录片的研究已经做出了很好的成绩,发表了相当数量的论文和专著,手工艺题材纪录片传统的叙事模式不断发展,但仍呈现出不完整、不成熟态势。本文以陈醋酿造为例,叙述完整的拍摄前了解、拍摄中发现问题、后期为问题提出可行的解决方案和期望这一流程。在案例中展现了纪录片拍摄前完整地了解被摄对象、在摄制过程中贴近被摄对象、展现完整脉络的叙事策略。本文全篇分为3个部分,第一部分讲述山西黎城地区陈醋的起源发展与兴盛的原因,展现纪录片实际拍摄前应了解被摄对象的大背景;第二部分为黎城地区陈醋传承现状,表现媒体人要在拍摄纪录片的同时,注意被摄主体存在的问题;第三部分是手工酿醋工艺的创新传播策略,媒体人在拍摄完成后要尽可能致力于问题的解决,运用媒体的力量推动行业变革,推动社会发展。 

【文章来源】：新闻研究导刊. 2020,11(15)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
一、山西黎城地区陈醋的起源发展与兴盛的原因
    (一)黎城地区陈醋文化起源与发展
    (二)黎城地区陈醋兴盛的原因
        1.水质原因。
        2.面食习性。
        3.经贸发展。
        4.煤气威胁。
        5.自然因素。
        6.习惯使然。
二、黎城地区陈醋传承现状
    (一)传承人缺失
    (二)现代技艺的冲击
    (三)缺少形象包装与宣传
    (四)缺乏资金投入
三、手工酿醋工艺的创新传播策略
    (一)手工艺传承的可行办法
        1.加大宣传力度。
        2.设立保护制度。
        3.纳入教育行列。
        4.增强社会认同感。
    (二)加强媒体传播
    (三)关于手工陈醋的未来展望
        1.市场需求增加。
        2.社会认可度提高。
        3.手工陈醋酿造工艺不断精进、传承。
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]山西传统酿醋工艺的传承与发展[J]. 杨常伟,杨小明.  广西民族大学学报(自然科学版). 2018(01)



本文编号：3230150