纪录片《舌尖上的中国》的审美建构研究

发布时间：2017-06-21 07:04

  本文关键词：纪录片《舌尖上的中国》的审美建构研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：本文从美学的视角,运用美学理论对2012年引起社会广泛关注的纪录片《舌尖上的中国》的审美建构、审美意蕴和审美价值作深入细致的分析,着重从审美意蕴生成、审美空间营造、审美价值分析三个层面梳理阐释了该片之所以给受众带来愉悦审美体验的内在原因和成功经验,探讨纪录片美学在当今时代背景下,如何自觉融入中国先进文化建设,适应和满足人民大众不断增长变化的审美需求。本文先从研究对象、研究背景以及美学在纪录片创作生产中的作用与意义等方面概述了研究的缘起及其目的,介绍研究目标、研究内容及研究方法,分析该领域的研究现状、成果、进展和不足之处,以及本研究可能的创新点。在此的基础上,从平民化视角、故事化风格、诗意化语言、精细化表达等几个角度,评析这部纪录片的审美意蕴生成及表达。接着,分别从“高度”——快感到美感的审美超越；“深度”——物质到精神的体验升华；“宽度”——民族到世界的广泛共鸣；“温度”——舌尖到心间的人文关怀等四个审美维度,深入分析了该片如何通过对审美空间的精心营造,从而引起广泛的心理共鸣,使受众获得深邃而愉悦的“高峰体验”。然后,结合中国古代对味觉与美感的认识,以及钟嵘的“滋味说”等理论；剖析了《舌尖》中道法自然的生态思想、留住乡愁的家园意识、返璞归真的审美情怀,以及《舌尖》中“日常生活审美化”的中国表述,分别从该片“对中国传统美学的继承发扬”；“对“天人合一”境界的艺术追求”；“当代人们审美取向的特征以及该片对美学回归现实生活的启示”等三个层面,深入分析了纪录片《舌尖上的中国》所蕴含和彰显的美学价值。
【关键词】：舌尖上的中国 审美意蕴 审美空间 审美价值 日常生活审美化
【学位授予单位】：广西师范大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：J952
【目录】：

• 摘要3-4
• Abstract4-7
• 一、绪论7-17
• (一) 研究缘起7-10
• 1. 《舌尖上的中国》内容概述7-8
• 2. 纪录片发展简要回顾8-9
• 3. 纪录片对美学的呼唤9-10
• (二) 研究目标与内容10-11
• 1. 研究目标10
• 2. 研究内容10-11
• (三) 《舌尖上的中国》研究文献综述11-15
• (四) 研究方法及可能的创新点15-17
• 1. 文献资料研究法15-16
• 2. 文本分析法16
• 3. 可能的创新点16-17
• 二、《舌尖上的中国》的审美意蕴生成17-24
• (一) 独特的叙事视角和精巧的结构17-18
• (二) 平民化的叙事风格和朴实通俗的叙事手法18-20
• (三) 音画的精致与日常生活的诗意表达20-24
• 1. 镜头：美的真实再现与生动诠释20-21
• 2. 音效：声与色的相互烘托与映衬21-22
• 3. 节奏：审美心理的内在需求22-24
• 三、《舌尖上的中国》的审美空间营造24-32
• (一) 高度：快感到美感的神奇转化24-26
• (二) 深度：物质到精神的体验升华26-28
• (三) 宽度：民族到世界的广泛共鸣28-29
• (四) 温度：舌尖到心间的人文关怀29-32
• 四、《舌尖上的中国》的审美价值分析32-41
• (一) 以味论美,对中国传统美学的继承创新32-35
• 1. 味——中国古典美学的重要范畴32
• 2. “滋味”、“韵味”与“品味”32-33
• 3. 《舌尖上的中国》呈现的中国味道的审美33-35
• (二) 天人合一,对美学最高境界的艺术追求35-38
• 1. 道法自然的生态思想35-36
• 2. 留住乡愁的家园意识36-37
• 3. 返璞归真的审美观念37-38
• (三) 美学回归,日常生活审美化的生动实践38-41
• 1. 审美体验感官化的新解读38-39
• 2. 抵抗碎片化时代的审美文本39-41
• 结语41-42
• 注释42-43
• 参考文献43-47
• 读硕期间发表的论文目录47-48
• 致谢48-49

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 李键;从《人与熊》看纪录片创作理念的变化[J];电视研究;2000年10期

2 孙曾田;纪录片的价值与创作[J];电视研究;2000年12期

3 刘波;纪录片创作方法论[J];中国广播电视学刊;2000年01期

4 刘颐静;纪实与艺术表现──纪录片的两翼[J];中国广播电视学刊;2000年03期

5 王国平;人物纪录片表现什么[J];中国广播电视学刊;2000年06期

6 刘通国;纪录片创作的几点感悟[J];中国广播电视学刊;2000年08期

7 王庆文;电视纪录片创作的几点思考[J];中国广播电视学刊;2000年S1期

8 张红军,朱梅;“真”的美化与“美”的真化——从美学角度看纪录片创作的“合法手段”[J];南京师大学报(社会科学版);2000年06期

9 王慰慈,方方;台湾纪录片创作访谈录[J];现代传播-北京广播学院学报;2000年03期

10 刘宇鲲;对纪录片本质的再认识──兼议纪录片创作中若干认识误区[J];现代传播-北京广播学院学报;2000年04期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 董小玉;;纪录片“真实”性的再解读[A];求异与趋同——中国影视文化主体性追求与现代性建构：中国高等院校影视学会第十二届年会暨第五届中国影视高层论坛文集[C];2008年

2 赵剑;;试论纪录片的关系真实[A];求异与趋同——中国影视文化主体性追求与现代性建构：中国高等院校影视学会第十二届年会暨第五届中国影视高层论坛文集[C];2008年

3 谭俐莎;;底层纪录与时代见证(摘要)——中国独立纪录片掠影[A];求异与趋同——中国影视文化主体性追求与现代性建构：中国高等院校影视学会第十二届年会暨第五届中国影视高层论坛文集[C];2008年

4 邢虹文;;纪录片编导人才素质与培养方式的创新(摘要)——以纪录片的制作过程为视角[A];求异与趋同——中国影视文化主体性追求与现代性建构：中国高等院校影视学会第十二届年会暨第五届中国影视高层论坛文集[C];2008年

5 孙红云;;中国第一人称纪录片的发展及其特征[A];新世纪新十年：中国影视文化的形势、格局与趋势——中国高等院校影视学会第十三届年会暨第六届中国影视高层论坛论文集[C];2010年

6 石屹;;白玉兰国际纪录片评奖活动的发展格局与趋势[A];新世纪新十年：中国影视文化的形势、格局与趋势——中国高等院校影视学会第十三届年会暨第六届中国影视高层论坛论文集[C];2010年

7 郭讲用;;从《体育人间》看中国电视体育纪录片[A];第七届全国体育科学大会论文摘要汇编（一）[C];2004年

8 吴国庆;;借鉴国际纪录片风尚 打造传播精品[A];中国科技新闻学会第九次学术年会论文集[C];2007年

9 何苏六;;加快纪录片改革发展,凝练和提升文化气质[A];北京精神：构建精神家园 提升文化软实力——第五届北京中青年社科理论人才“百人工程”学者论坛论文集[C];2011年

10 何白;;基于“钻石体系”的我国纪录片产业竞争力研究[A];2013福建省传播学年会论文集[C];2013年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 黄海贝;纪录片：如何完成“纪录”的使命[N];中国文化报;2007年

2 黄海贝;纪录片：如何完成纪录使命[N];今日信息报;2007年

3 本报记者　 李舫;人文纪录片：寻找失落的文化精神[N];人民日报;2006年

4 曾林;思维的品格:关于纪录片的思考[N];中华新闻报;2008年

5 本报记者 王臻青;纪录片为啥没有院线观众？[N];辽宁日报;2010年

6 本报记者 英子;青海是纪录片创作的高地[N];青海日报;2010年

7 深圳商报记者 刘瑜;纪录片,赔本赚吆喝？[N];深圳商报;2010年

8 本报记者 陈原;电影纪录片,期待喝彩[N];人民日报;2011年

9 喻德术;国产纪录片现状艰难出路何方？[N];中国文化报;2011年

10 实习生 毛君 本报记者 张树伟;推动纪录片人才自觉发展[N];中国教育报;2011年

中国博士学位论文全文数据库 前7条

1 陆敏;纪录片艺术传播研究[D];武汉大学;2012年

2 赵曦;纪录片边界问题研究[D];中国传媒大学;2008年

3 余权;宣传性纪录片研究[D];华东师范大学;2012年

4 黄瑛;“狂喜的真实”：沃纳·赫尔佐格的纪录片研究[D];华东师范大学;2013年

5 盘旋;人类学视阈下的电视纪录片创作[D];中央民族大学;2011年

6 罗锋;“历史的细语”：新纪录运动中的底层影像研究（1991-2010）[D];复旦大学;2011年

7 李灵革;纪录片下的中国[D];浙江大学;2004年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 谢杰;中国独立纪录片生存与发展初探[D];中南大学;2008年

2 罗娟;海外华人题材纪录片的文化价值[D];暨南大学;2008年

3 石琳;纪录片市场营销为王[D];复旦大学;2008年

4 师欢欢;我国大陆独立纪录片传播方式研究[D];吉林大学;2009年

5 张苗苗;试论纪录片中商业利益和人文价值的统一对立[D];厦门大学;2009年

6 安丽平;中国独立纪录片研究[D];兰州大学;2009年

7 王增伟;新纪实主义纪录片[D];重庆大学;2009年

8 周菲菲;新虚构纪录片的美学特质研究[D];河南大学;2009年

9 王润田;论大型历史考古纪录片《巴人之谜》与《远祖之谜》对“渝派纪录片”的建构作用[D];西南大学;2010年

10 唐莉;作为“民间记忆”的中国独立纪录片分析[D];安徽大学;2010年

  本文关键词：纪录片《舌尖上的中国》的审美建构研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：467886