新媒体时代的陕西特色餐饮品牌文化推广研究

发布时间：2021-09-28 12:18

　　由于互联网与移动通信技术的结合,新媒体技术逐步壮大,新的媒介生态以及传播格局得到系统重塑。对于餐饮行业来说,随着新型业态的不断涌现,企业之间的竞争日益加剧,同时,“85”、“90”甚至“00”后逐渐成为市场消费主力军,特色餐饮呈现在线化、数据化、模式化、品牌化及外卖化五位一体的新餐饮时代趋势。面向时代创设的新环境、新要求以及急速扩大的新生代消费人群,陕西特色餐饮企业品牌面临着前所未有的竞争与挑战。陕西特色餐饮品牌文化的推广研究,是以新媒体时代为背景,在充分尊重陕西特色品牌原有的发展历史和品牌文化内涵的前提下,融入新观念、新元素,探索其品牌文化推广新思路。论文主要进行以下研究工作:（1）通过对新媒体的概念、特征及分类进行多方面分析、归纳与总结,综合新媒体与品牌文化相关理论及构成要素等方面研究,为本文提供理论支撑。（2）分析促使陕西特色餐饮品牌发展变革的主要影响因素,总结利用新媒体进行品牌文化推广的优势特征,通过实地考察与调研,分析陕西特色餐饮企业品牌文化推广的新媒体利用现状,指出其存在的问题与不足。（3）针对陕西特色餐饮品牌文化推广的问题与不足,提出较为全面的推广策略。最后以陕西“老潼关... 

【文章来源】：陕西科技大学陕西省

【文章页数】：80 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

研究框架（资料来源：笔者自制）

广播、报刊等具有一定的针对性，如图 2-1 所间和时间的限制，用户可以随时随地实现互式与品牌进行互动，并且参与到品牌设计与传。并且通过网络意见的领袖作用能够引发品感。新媒体为品牌提供互动服务平台，实现用在网络上发布话题进行讨论，或者举行有奖人，链接人与物，链接人与信息，促进人与1、针对性2、时间、空间受等性、共享性互性、社群化时性、传播更新速度快元化、海量性成本、多媒体传播等，短期内可以得到良好成本较高且短期内传播（强调互动）单向传播（无互动人，受教育水平较高无特定群体、呈老

图 2-2 新媒体分类及推广方式（资料来源：笔者自制）g.2-2 The classification of the new media and the promotion way英特网）属于网络媒体最常见的形式，其中“互联网

【参考文献】：
期刊论文
[1]融媒环境下故宫文化传播的策略分析[J]. 万韵菲,詹秦川.  出版广角. 2018(21)
[2]基于消费者视角的餐饮品牌要素分析[J]. 何颖.  当代经济. 2018(14)
[3]AR技术与传统纸媒的交互融合设计研究[J]. 詹秦川,赵洋.  包装工程. 2018(06)
[4]北京老字号的品牌文化传承与传播创新[J]. 董昭溦,林刚,何艳.  青年记者. 2017(36)
[5]“互联网+”思维下的北京老字号品牌形象创新设计[J]. 陈晓环.  包装工程. 2017(16)
[6]基于传媒经济学视角的新媒体平台研究——评《媒介平台论:新兴媒体的组织形态研究》[J]. 廖磊.  传媒. 2017(12)
[7]广府文化在新媒体作品上的数字化探索——以《粤睇粤正》动态图形设计为例[J]. 胡克.  装饰. 2017(06)
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[10]新媒体传播环境下展览视觉识别设计的创新策略与实践——以2016上海艺术设计展形象识别设计为例[J]. 许一兵.  装饰. 2016(09)

博士论文
[1]品牌文化战略研究[D]. 朱立.中南财经政法大学 2005

硕士论文
[1]融合地域文化的特色餐饮品牌形象设计研究[D]. 温甜.河南大学 2018
[2]感官体验在餐饮品牌视觉形象设计中的应用研究[D]. 王蕊.辽宁师范大学 2018
[3]餐饮品牌推广中的新媒体设计应用研究[D]. 郭灵.内蒙古师范大学 2017
[4]符号学视域下的传统餐饮品牌形象设计研究[D]. 洪莹.广西师范大学 2017
[5]基于互联网思维的地方餐饮小吃品牌形象创新探索[D]. 崔芳芳.安徽大学 2017
[6]新媒体时代下视觉传达设计的创新与发展[D]. 李琦.河南大学 2016
[7]基于品牌文化的中华老字号传承与创新研究[D]. 杨博.云南财经大学 2014



本文编号：3411884