民族酒歌音乐在民族饮食文化中的地位和作用——评《民族饮食文化》

发布时间：2021-12-11 23:31

　　<正>中国古代劳动人民热情开朗、乐观知足、富有浪漫情怀,这就使得中国古代历史上出现无数领袖豪杰、诗人隐士、理学大家,有"口舌安天下"的苏秦张良之流,也有"一举一动皆由心"的陶朱猗顿之类,更有诗酒传天下的太白杜康之属,正是无数的奇才贤士、能人巧匠在各行各业百花齐放,才铸就中华民族灿烂伟大的辉煌历史。在漫长的历史变迁过程中,我国饮食文化与歌舞、音乐、诗词、美学等艺术文化相互交织、融合,直至"你中有我,我中有你"。因而在研究分析中国民族饮食文化时,很难将"酒"与"歌 

【文章来源】：中国酿造. 2019,38(12)北大核心

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本文编号：3535594