饮食文化融入高校汉语言文学专业教育中的应用

发布时间：2021-12-23 06:02

　　<正>博大精深、璀璨夺目的中国传统饮食文化无疑是华夏五千多年历史文化中的精髓,在漫长的历史发展之中,饮食文化不仅通过地域特色菜系和饮食习俗流传下来,还以文字的形态保存在文学作品和相关文献中。高校汉语言文学专业以中国传统文化为核心内容, 

【文章来源】：肉类研究. 2020,34(09)北大核心

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本文编号：3547928