传播与文化视阈下的中国网络“吃播”研究
发布时间：2022-02-23 21:01
“吃播”是“吃饭直播”的简称,源自2014年末韩国网络上兴起的一类“美食真人秀”节目,即网民通过网络直播的形式观看主播在家中烹饪、享受美食全过程的一档节目,随后渐渐传入我国。诞生于自媒体时代的网络“吃播”是网络UGC（用户生成内容）模式的产物。在一次“吃播”中,主播在其个人形象、直播场景、美食、表演风格等方面自主编码,并在与受众的交流互动中,相应地调整自己的传播内容。一些“吃播”主播被“吃货”网友们簇拥为意见领袖和“网红吃播”。受众在观看主播的过程中,一同享受着弹幕场域的话语狂欢,并试图通过打赏主播虚拟礼物的方式建构身份认同。作为当代视觉文化的媒介形态之一,“吃播”将传统的吃饭仪式搬上网络,满足了受众的好奇心与窥探欲,受众在“看”中感受愉悦,主播在“吃”中获得关注;作为一类新兴的青年亚文化形态,“吃播”颠覆了传统的饮食文化传播实践,主播和受众通过一场线上的“虚拟饭局”交流美食信息,与此同时,共同消遣无聊,于抵抗中建立认同,从中获取情感共鸣,排遣孤独。“吃播”的出现是网络时代私人领域进入公共空间的隐喻之一,是热爱美食、享受生活的中国当代青年试图构建自我认同、寻找情感宣泄口的狂欢仪式,也在...
【文章来源】：湖南师范大学湖南省211工程院校
【文章页数】：99 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
引言
一、研究缘起
二、文献综述
三、研究思路及研究方法
第一章 中国网络“吃播”的发展及其勃兴语境
第一节 中国网络“吃播”的发展历程
一、萌芽:韩日网络“吃饭直播”的输入
二、发展:中国多家网络直播平台的入驻
第二节 中国网络“吃播”勃兴的社会语境
一、新时期的物质基础与饮食观念
二、饮食文化的多媒体传播与共鸣
三、中国网络视频直播行业的勃兴
第二章 中国网络“吃播”的传播实践
第一节 中国网络“吃播”的内容生产
一、主播制控的内容生产
二、受众参与的内容生产
第二节 中国网络“吃播”的传播方式
一、始于草根的去中心化传播
二、基于社群的裂变式传播
三、基于平台的资源整合传播
第三节 中国网络“吃播”的“使用与满足”情况调查
一、中国网络“吃播”用户问卷调查
二、中国网络“吃播”的使用需求分析
第三章 中国网络“吃播”的文化阐释
第一节 认同与抵抗:“吃播”的青年亚文化症候
一、因美食结缘的网络社群交往
二、借力美食话语的亚文化抵抗
第二节 窥私与审视:“吃播”的视觉文化表征
一、美食窥探下的视听快感
二、直播镜头下的身体认同
三、双重凝视下的性别政治
第三节 符号消费与情感体验:“吃播”的消费文化诉求
一、美食刺激下的欲望性消费
二、在线仪式中的情感性消费
三、虚拟场域中的炫耀性消费
第四章 中国网络“吃播”的负面影响及发展策略
第一节 中国网络“吃播”的负面影响
一、内容同质低俗化影响其可持续发展
二、虚拟交往加剧现实人际交往的异化
三、过度娱乐化使年轻人精神生态失衡
第二节 中国网络“吃播”的发展策略
一、加注“吃播”的文化与经济价值
二、加强“吃播”的多重把关与监督
三、强化受众的媒介素养与理性思维
结语
参考文献
附录一
附录二
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]流动社会中的共同体——对齐格蒙特·鲍曼共同体思想的再评判[J]. 谭志敏. 内蒙古社会科学(汉文版). 2018(02)
[2]新词[J]. 今日海南. 2018(01)
[3]新媒体时代信息传播的社会化特征思考[J]. 袁媛,李海亮. 出版广角. 2017(23)
[4]网络直播失范现象及政府监管建议[J]. 尚烨. 传媒. 2017(23)
[5]青年亚文化视域下的“全民直播”现象解读[J]. 李其名,黄薛兵. 中国青年研究. 2017(11)
[6]孤独与狂欢——传播学视域下中国"吃播热"现象探析[J]. 曹曦冉. 传播与版权. 2017(08)
[7]微语态下短视频传播模式分析及趋势思考[J]. 常昕,杜琳. 电视研究. 2017(08)
[8]浅谈格式化电台节目主持人如何在节目中彰显个性[J]. 香凝. 视听. 2017(05)
[9]“趣缘”相见:网络直播视频的文化群体研究[J]. 卫凌霞. 西部广播电视. 2017(09)
[10]传播学视阈下的“全民吃播”现象探讨[J]. 聂妍. 新媒体研究. 2017(07)
硕士论文
[1]“吃播”的经验主义研究[D]. 胡兆雪.山东大学 2017
[2]网络吃饭直播节目的内容生产模式研究[D]. 白莎娜.内蒙古大学 2016
[3]从战旗TV看游戏直播类网站的运营之道[D]. 雷作声.山西大学 2015
[4]基于弹幕视频网站的弹幕文化研究[D]. 王佳琪.山东师范大学 2015
本文编号：3641323
【文章来源】：湖南师范大学湖南省211工程院校
【文章页数】：99 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
Abstract
引言
一、研究缘起
二、文献综述
三、研究思路及研究方法
第一章 中国网络“吃播”的发展及其勃兴语境
第一节 中国网络“吃播”的发展历程
一、萌芽:韩日网络“吃饭直播”的输入
二、发展:中国多家网络直播平台的入驻
第二节 中国网络“吃播”勃兴的社会语境
一、新时期的物质基础与饮食观念
二、饮食文化的多媒体传播与共鸣
三、中国网络视频直播行业的勃兴
第二章 中国网络“吃播”的传播实践
第一节 中国网络“吃播”的内容生产
一、主播制控的内容生产
二、受众参与的内容生产
第二节 中国网络“吃播”的传播方式
一、始于草根的去中心化传播
二、基于社群的裂变式传播
三、基于平台的资源整合传播
第三节 中国网络“吃播”的“使用与满足”情况调查
一、中国网络“吃播”用户问卷调查
二、中国网络“吃播”的使用需求分析
第三章 中国网络“吃播”的文化阐释
第一节 认同与抵抗:“吃播”的青年亚文化症候
一、因美食结缘的网络社群交往
二、借力美食话语的亚文化抵抗
第二节 窥私与审视:“吃播”的视觉文化表征
一、美食窥探下的视听快感
二、直播镜头下的身体认同
三、双重凝视下的性别政治
第三节 符号消费与情感体验:“吃播”的消费文化诉求
一、美食刺激下的欲望性消费
二、在线仪式中的情感性消费
三、虚拟场域中的炫耀性消费
第四章 中国网络“吃播”的负面影响及发展策略
第一节 中国网络“吃播”的负面影响
一、内容同质低俗化影响其可持续发展
二、虚拟交往加剧现实人际交往的异化
三、过度娱乐化使年轻人精神生态失衡
第二节 中国网络“吃播”的发展策略
一、加注“吃播”的文化与经济价值
二、加强“吃播”的多重把关与监督
三、强化受众的媒介素养与理性思维
结语
参考文献
附录一
附录二
致谢
【参考文献】：
期刊论文
[1]流动社会中的共同体——对齐格蒙特·鲍曼共同体思想的再评判[J]. 谭志敏. 内蒙古社会科学(汉文版). 2018(02)
[2]新词[J]. 今日海南. 2018(01)
[3]新媒体时代信息传播的社会化特征思考[J]. 袁媛,李海亮. 出版广角. 2017(23)
[4]网络直播失范现象及政府监管建议[J]. 尚烨. 传媒. 2017(23)
[5]青年亚文化视域下的“全民直播”现象解读[J]. 李其名,黄薛兵. 中国青年研究. 2017(11)
[6]孤独与狂欢——传播学视域下中国"吃播热"现象探析[J]. 曹曦冉. 传播与版权. 2017(08)
[7]微语态下短视频传播模式分析及趋势思考[J]. 常昕,杜琳. 电视研究. 2017(08)
[8]浅谈格式化电台节目主持人如何在节目中彰显个性[J]. 香凝. 视听. 2017(05)
[9]“趣缘”相见:网络直播视频的文化群体研究[J]. 卫凌霞. 西部广播电视. 2017(09)
[10]传播学视阈下的“全民吃播”现象探讨[J]. 聂妍. 新媒体研究. 2017(07)
硕士论文
[1]“吃播”的经验主义研究[D]. 胡兆雪.山东大学 2017
[2]网络吃饭直播节目的内容生产模式研究[D]. 白莎娜.内蒙古大学 2016
[3]从战旗TV看游戏直播类网站的运营之道[D]. 雷作声.山西大学 2015
[4]基于弹幕视频网站的弹幕文化研究[D]. 王佳琪.山东师范大学 2015
本文编号：3641323
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