新媒体视域下“后舌尖时代”美食纪录片的创制特性与审美趋向分析——以腾讯视频《沸腾吧火锅》为例

发布时间：2022-11-11 19:54

　　面对新媒体的冲击,纪录片积极寻求融合创新发展,从单一的渠道传播意识转变为主体介入思维,新媒体微纪录片应运而生。本文通过分析腾讯视频《沸腾吧火锅》这一典型的"后舌尖时代"美食纪录片,揭示其在制作程式、传播语态、审美趋向等方面呈现出的悄然变化:传统制作模式被颠覆,新媒体制作团队发展势头强劲;大屏到小屏,生产思路以个性化"用户思维"为导向,微纪录进入大众视野;大众视角、平民化传播构建立体价值体系。 

【文章页数】：2 页

【文章目录】：
一、“舌尖模式”引领下的美食关照
    （一）“后舌尖时代”美食纪录片题材的多元发展
    （二）制作模式：舌尖模式的工业化复制
    （三）“云火锅”打响美食战“疫”
二、创意动力：年轻人正在改变纪录片
    （一）目标受众：高知年轻用户
    （二）技术推动：微纪录、短视频化的创作应用
三、《沸腾吧火锅》的审美趋向分析
    （一）价值表达与文化建构
    （二）碎片式叙事结构：精众式素材选取与故事化讲述
    （三）视听创意分析
四、结语


【参考文献】：
期刊论文
[1]商业纪录影像创作转向趋势——基于腾讯视频和哔哩哔哩网纪录片频道的观察[J]. 张贻苒.  新闻论坛. 2019(06)
[2]2018年中国纪录片发展研究报告[J]. 张同道.  现代传播(中国传媒大学学报). 2019(05)
[3]“后舌尖”时代的中国纪录片产业图景[J]. 张同道.  当代电影. 2015(05)



本文编号：3705644