美食短视频中的广州城市形象传播研究——以抖音平台为例

发布时间：2024-03-09 04:36

　　随着社会发展,城市化的进程越来越快,城市之间的竞争也日益激烈,一个良好的城市形象不仅是城市健康发展的标志,也有利于提高城市的魅力,增强城市的软实力,因此城市形象传播成为了新时代备受关注的发展课题。而在新媒体时代,借助新媒体优势进行城市形象传播也成为了政府的必修课。近年来,抖音短视频平台塑造的一批批“网红城市”,使得移动短视频平台成了城市形象传播的最佳阵地。为了探索广州在移动短视频上的城市形象传播路径,寻找一个合适的切入口非常关键,而“美食”对于广州来说是一个较为合适的传播窗口。因此,本文试图以抖音平台上“广州美食”话题下的美食短视频作为研究对象,通过内容分析法与案例研究法,对美食短视频中的广州城市形象进行研究分析。通过内容分析法,对美食短视频中所呈现的广州城市形象元素进行编码,从数据结果发现城市形象元素在美食短视频中在景观形象、经济形象、文化形象、饮食文化、市民形象等多个侧面有不同程度的呈现,各形象元素呈现比重差异较大,其中饮食文化元素占据主要位置,而经济形象元素的呈现最为薄弱。通过对各类城市形象元素细分的编码与传播效果结合进行了多元回归分析发现,传播者用户粉丝量、传统特色建筑、现代建...

【文章页数】：70 页

【学位级别】：硕士

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摘要
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第一章 绪论
    1.1 研究背景与研究意义
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意义
    1.2 文献综述
        1.2.1 城市形象理论研究
        1.2.2 移动短视频研究
第二章 研究方法与设计
    2.1 研究问题
    2.2 研究方法与设计
        2.2.1 内容分析法
        2.2.3 案例研究法
第三章 美食短视频中的城市形象元素特征
    3.1 景观形象元素特征
    3.2 经济形象元素特征
    3.3 文化形象元素特征
    3.4 饮食文化元素特征
    3.5 市民形象元素特征
    3.6 小结
第四章 美食短视频中的广州城市形象
    4.1 “新旧融合”的都市:一面摩登一面复古
    4.2 “人情老广”:传达都市的包容与温度
    4.3 “食在广州”:与时俱进的广府饮食文化
    4.4 “创新广州”:传统技艺的“守”与“破”
    4.5 “深度广州”:名为美食的文化桥梁
    4.6 “平靓正”的广州:都市价值观的传承
    4.7 小结
第五章 城市美食短视频传播的影响因素
    5.1 与城市美食短视频点赞量有关的影响因素
    5.2 与城市美食短视频转发量有关的影响因素
    5.3 与城市美食短视频评论量有关的影响因素
    5.4 小结
第六章 美食短视频的城市形象传播策略研究
    6.1 媒介主体策略
    6.2 内容策略
    6.3 宣传策略
第七章 总结
    7.1 研究总结
    7.2 研究不足
参考文献
致谢
附录 A
附录 B



本文编号：3922908