乳酸杆菌S-层蛋白的结构及免疫调控功能研究进展

发布时间：2017-06-23 14:13

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【摘要】：本文综述了乳酸杆菌S-层蛋白的结构及功能,包括S-层蛋白对胆盐及消化酶的耐受能力、参与乳酸杆菌对宿主的黏附作用、抑制病原菌对宿主细胞的黏附及侵入作用。并且详细阐述了S-层蛋白对细胞信号通路的调节功能,证明S-层蛋白对于乳酸杆菌发挥免疫调节功能具有重要的作用。
【作者单位】： 哈尔滨工业大学化工学院;哈尔滨工业大学市政环境工程学院;
【关键词】： 乳酸杆菌 S-层蛋白 信号通路 免疫调节
【基金】：国家自然科学基金面上项目(3130151 5) 中国博士后科学基金特别资助项目(2013T6 0382) 中国博士后基金第51批科研资助基金项目(2012M510093) 黑龙江省自然科学基金项目(C201433)
【分类号】：R378.2
【正文快照】： S-层蛋白是古细菌和某些细菌表面的一种蛋白成1乳酸杆菌S-层蛋白的结构分。在乳酸菌中,目前仅证实乳酸杆菌的细胞壁外存在S-层蛋白[1]。乳酸杆菌S-层蛋白由于其黏附作用、抑制病乳酸杆菌的S-层蛋白是由蛋白质或者糖蛋白亚基原菌及非致病性的特性,使得其在口服型活性疫苗中表组

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本文编号：475300