人源益生菌研究与应用开发进展

发布时间：2017-12-16 23:27

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【摘要】：对人源益生菌的重要性、益生特性,国内外相关研究与开发应用最新进展进行了综述,旨在为人源益生菌的开发利用有所助益。
【作者单位】： 江苏省乳品生物技术与安全控制重点实验室;沈阳辉山乳业控股有限公司;
【基金】：江苏高校优势学科建设工程项目 “十一五”国家科技支撑计划项目(2013BAD18B12) 江苏省科技支撑项目(BE2011383) 江苏省高校自然科学研究重大项目(12KJA550003)
【分类号】：R371
【正文快照】： 0引言人源益生菌是一类能够调节人体肠道内微生态平衡,对人体健康产生有益作用且来源于人体的活性微生物[1]。从上个世纪初人们就开始认识到微生物及其代谢产物能够对机体产生影响,并从人体内筛选获得了许多被认为是益生菌的微生物,例如干酪乳酸杆菌代田株,LGG,BB12等,都成为

【参考文献】

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【二级参考文献】

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【相似文献】

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4 王q，

本文编号：1297892