产氨短杆菌Corynebacterium ammoniagenes转化乳清酸（OA）生成尿苷酸（UMP）的研究

发布时间：2018-03-04 22:13

  本文选题：产氨短杆菌　切入点：乳清酸　出处：《上海师范大学》2005年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：尿嘧啶核苷酸(Uridine 5’monophosphate,UMP)是一种重要的药物、药物前体和食品添加剂。本论文的目的在于研究以乳清酸为底物,利用微生物转化生成UMP。 本研究采用HPLC 法和液质联用法确证了产氨短杆菌Corynebacterium ammoniagenesR248 能将底物乳清酸转化生成UMP。研究了发酵转化和细胞转化反应体系中几种因素对R248 菌株转化UMP 的影响,结果表明,乳清酸1g/L、生物素50μg/L、pH 5.0、25℃转化培养4 天后, UMP 生成能力为420mg/L。乳清酸20g/L、细胞量20%、pH 7.2、250ml 三角瓶装液量5ml、32℃反应26 小时后,R248 的细胞转化能力为991mg/L。 采用链霉素抗性、卡那霉素抗性和产物结构类似物抗性等作为筛选手段,对产氨短杆菌R248 进行离子束和紫外诱变,选育出一株UMP 生成能力比出发菌株R248 提高7 倍突变株M14。 对高活性突变株M14 的细胞转化和发酵转化条件进行优化。结果表明,发酵转化中突变株M14 转化能力为0.98g/L;突变株M14 在乳清酸20g/L、细胞量30%、pH 8.06、葡萄糖50g/L、磷酸盐15g/L、21×180mm 试管装液量5ml、32℃细胞转化6 小时后UMP 的转化能力为2.1g/L。 产氨短杆菌R248 发酵转化和细胞转化生成UMP,高活性突变菌株M14 的选育,以及突变株M14 转化条件的优化,对进一步研究产氨短杆菌Corynebacterium ammoniagenes 转化乳清酸生成UMP 具有重要意义。
[Abstract]:Uridine 5 monophosphate (UMP) is an important drug, drug precursor and food additive. In this study, HPLC method and liquid-quality analysis were used to confirm that Bacillus ammoniaci Corynebacterium ammoniagenesR248 could transform substrate whey acid into UMP.The effects of several factors in fermentation transformation and cell transformation reaction system on the transformation of R248 into UMP were studied. Whey acid 1 g / L, biotin 50 渭 g / L, pH 5.0 ~ 25 鈩，

本文编号：1567522