大肠埃希氏菌在模拟胃肠道环境下耐受性的研究

发布时间：2021-07-20 08:50

　　以大肠埃希氏菌为试验菌株,采用活菌计数法,分别探究大肠埃希氏菌在不同酸性、不同胆盐质量浓度环境下的存活情况,并通过模拟胃酸、肠胆盐环境对大肠埃希氏菌的耐受性进行研究.结果表明,酸性、胆盐环境对大肠埃希氏菌的生长具有抑制作用,但胆盐质量浓度的变化对大肠埃希氏菌生长的抑制效果无明显差异.此外,大肠埃希氏菌对模拟胃酸、肠胆盐环境具有良好的耐受性,能在人工肠液以及p H≥4. 5的人工胃液中保持较高的存活率. 

【文章来源】：昆明学院学报. 2019,41(03)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 材料
        1.1.1 菌种
        1.1.2 培养基
        1.1.3 试剂和仪器
    1.2 方法
        1.2.1 菌种活化
        1.2.2 耐酸性试验
        1.2.3 胆盐耐受性试验
        1.2.4 人工胃液耐受性试验
        1.2.5 人工肠液耐受性试验
2 结果与分析
    2.1 耐酸性试验分析
    2.2 胆盐耐受性试验分析
    2.3 人工胃液耐受性试验分析
    2.4 人工肠液耐受性试验分析
3 讨论与结论


【参考文献】：
期刊论文
[1]产ESBLs大肠埃希菌血流感染的危险因素分析[J]. 黄文进,尹小燕,莫宗平.  检验医学与临床. 2019(09)
[2]5种食源性致病菌PCR检测方法的建立[J]. 刘骆强,姚艳玲,管佳丽,朱洪亮.  食品安全质量检测学报. 2019(05)
[3]食品安全风险分析及其在食品质量管理中的应用[J]. 兰岚.  食品安全导刊. 2019(03)
[4]人工模拟胃肠道模型在食源性致病菌耐受及致病机理中的应用[J]. 王思琦,张昭寰,穆丽丽,刘海泉,潘迎捷,赵勇.  生物工程学报. 2018(06)
[5]内蒙古中东部地区不同来源大肠杆菌耐药性调查[J]. 李海华,郭蔚冰,杨海明,翁伟平,闫强,张远达,陈志强.  中国畜牧兽医. 2017(04)
[6]植物乳杆菌NCU116在模拟人体消化环境中的耐受力[J]. 熊涛,宋苏华,黄锦卿,黄寅,谢明勇.  食品科学. 2011(11)



本文编号：3292517