不溶性染料检测木聚糖在大鼠肠道的消化特性

发布时间：2017-09-12 05:11

  本文关键词：不溶性染料检测木聚糖在大鼠肠道的消化特性

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【摘要】：建立一种简捷、灵敏和直观的方法,测定木聚糖在实验大鼠肠道各个区段消化率。将20只健康SPF级SD雄性大鼠按体重随机分成2组,每组10只,分别喂以含0%、3%木聚糖的高脂高糖饲料7周后,将含3%木聚糖的饲料更换为含3%不溶性气巴蓝着色木聚糖的饲料,饲喂1周后颈椎脱臼法处死大鼠,快速解剖,收集空肠、回肠、盲肠、结肠和直肠内容物,根据浸提液625 nm处的吸光值得出气巴蓝染料含量,并换算出木聚糖的肠道消化率。结果表明,木聚糖到达空肠、回肠、盲肠、结肠段的消化率分别为0%、6.9%、62.5%和85.5%,到直肠段的消化率可达100%,人工提取的木聚糖可在大鼠肠道内被微生物充分降解,并基本均匀地分布于整个大肠段内消化,且可输送到最远端的直肠段才会被消化完全。我们的结果表明木聚糖是一种优质膳食纤维资源。本文建立的不溶性显色基质法测定木聚糖在肠道中的消化率,具有简捷、灵敏和直观的效果,并为其它膳食纤维的消化特性研究提供了有益的启示。
【作者单位】： 广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所;广西师范大学生命科学学院;唐传生物科技(厦门)有限公司;
【关键词】： 不溶性显色基质法 木聚糖 肠道 消化特性
【基金】：广西科学研究与技术开发计划项目(桂科重1348002-5) 广西自然科学基金项目(2013jj BA30007) 广西植物功能物质研究与利用重点实验室主任基金(ZRJJ2012-1和ZRJJ2013-1) 唐传(厦门)生物技术有限公司共同资助
【分类号】：R333
【正文快照】： 膳食纤维是指具有10个以上单体,不能被人类自身内源酶系在小肠内水解的碳水化合物的聚合物(Cummings et al.,2009)。膳食纤维完整地进入大肠之后,被栖居于那里的细菌摄取与发酵,并生成一系列有益于人体健康的生理活性物质。已经知道,这些生物活性物质能够维持胃肠道功能健康,

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本文编号：835270