竹笋下脚料饲料化利用研究

发布时间：2023-10-02 04:49

　　本文以竹笋下脚料为原料,采用复合青贮技术对竹笋下脚料进行处理,探讨其饲料化增值效应；利用混菌固态发酵笋蔸生产小肽饲料及最佳工艺参数优化；开展复合青贮竹笋下脚料替代日粮部分精料饲喂牛羊试验,探讨其对反刍动物生产的应用,旨在为竹笋下脚料饲料化高效利用提供科学依据。试验包括以下四个部分内容：试验一：竹笋下脚料及其复合青贮营养价值评价。该部分试验共分两个部分。第一部分：竹笋下脚料的常规营养成分及氨基酸的分析测定结果表明：竹笋下脚料干物质为10.4%,粗蛋白15.5%、粗纤维34.7%、粗脂肪2.2%、钙0.86%、磷1.25%,其营养成分含量高于苹果渣和豆荚壳；必需氨基酸含量2.907mg/g、总氨基酸含量7.873mg/g、必需氨基酸／总氨基酸37%、必需氨基酸／非必需氨基酸58.5%,氨基酸含量略低于大豆豆壳,高于苹果渣。第二部分：复合青贮后的竹笋下脚料的青贮品质和营养价值的分析评定,结果表明：经过复合青贮其干物质达到23.8%、粗蛋白16.7%、粗纤维34.8%、粗脂肪2.3%、钙0.67%、磷0.83%,其营养价值高于青贮玉米,与青贮苜蓿相当；青贮品质感官评定：有浓重的酒香味,结构湿润...

【文章页数】：57 页

【学位级别】：硕士

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摘要
ABSTRACT
缩略词语表
文献综述
前言
1 材料与方法
    1.1 试验材料
        1.1.1 试验原材料
        1.1.2 试验试剂
        1.1.3 主要溶液配制
        1.1.4 培养基
        1.1.5 试验仪器
    1.2 试验方法
        1.2.1 竹笋下脚料营养评价
        1.2.2 竹笋下脚料青贮制作
        1.2.3 混菌发酵笋蔸生产小肽饲料
        1.2.4 青贮竹笋下脚料在肉牛生产中的应用研究
        1.2.5 青贮笋下脚料在湖羊生产中的应用研究
        1.2.6 数据处理与分析
2 结果与分析
    2.1 竹笋下脚料饲用营养价值评价
        2.1.1 竹笋下脚料常规营养成分
        2.1.2 竹笋下脚料的氨基酸组成
        2.1.3 竹笋下脚料复合青贮对其营养价值的影响
        2.1.4 竹笋下脚料复合青贮对其营养价值的影响
    2.2 菌固态发酵笋蔸
        2.2.1 单因素试验结果分析
        2.2.2 交试验结果分析
    2.3 青贮竹笋下脚料喂牛试验
        2.3.1 试验牛增重效果
        2.3.2 粗饲料采食量
        2.3.3 饲料成本比较
    2.4 青贮竹笋下脚料在湖羊生产中的应用研究
        2.4.1 对育肥湖羊增重效果的影响
        2.4.2 对育肥湖羊部分血液生化指标的影响
        2.4.3 经济效益分析
3 讨论
    3.1 竹笋下脚料营养价值评价
        3.1.1 竹笋下脚料常规营养成分
        3.1.2 竹笋下脚料复合青贮对其营养价值的影响
    3.2 混菌固态发酵笋蔸生产小肽的效果
        3.2.1 单因素实验
        3.2.2 混菌固态发酵笋蔸正交试验优化
    3.3 青贮竹笋下脚料在肉牛生产中的应用
    3.4 青贮竹笋下脚料在肉羊生产中的应用
        3.4.1 对湖羊生产性能的影响
        3.4.2 对湖羊部分血液生化指标的影响
        3.4.3 经济效益分析
4 结论
创新点和后续研究
参考文献
附录A
致谢
作者简介
硕士在读期间发表的学术论文



本文编号：3850127