蛹虫草菌固体发酵五味子药渣工艺的优化及其产物对断奶仔猪肠道形态结构和功能的影响研究

发布时间：2024-01-24 08:43

　　随着中医药事业的迅速发展,中药渣废弃量日益增加。中药渣中含有大量粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、糖类、氨基酸等营养物质,以及钙、镁、铁、磷等多种无机元素：而且由于中药提取工艺比较单一,许多药用活性成分仍残留在药渣中。目前,有关中药渣综合利用技术的研究很多,但大多属于探索性研究,难以投入实际应用,而能够大规模消化中药废渣,变废为宝,减轻环境压力的技术更少。鉴于此,本试验采用药用真菌双向固体发酵技术,用蛹虫草菌发酵五味子药渣,并采用响应面法优化发酵条件。响应面法分析得出蛹虫草菌发酵五味子药渣最佳条件为：水料比2mE/g,基质重量37g,接种量23%,发酵温度26℃。在此条件下发酵15d,发酵产物中虫草素含量高达5.1202 mg/g：多糖含量为2.87%,相比发酵前五味子药渣中多糖含量提高了24.96%。结果说明,以五味子药渣作为蛹虫草菌发酵培养基,不仅可以提高五味子药渣的利用价值,而且可以降低发酵蛹虫草菌生产虫草素的成本。为进一步研究发酵五味子药渣对断奶仔猪肠道黏膜形态、黏膜免疫及肠道菌群结构的影响,本试验选用90头DLY(杜×长×大)断奶仔猪(28日龄),随机分为5个处理组：空白对照组,饲喂基...

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【学位级别】：硕士

图2各因素及其交互作用对蛹虫草菌固体发醉五味子药渣中虫草素产t影响的响应面图

图３不同试验期各组仔猪小肠绒毛高度（ｆｉｍ）??

图４不同试验期各组仔猪小豚隐窝深度（＾ｉｍ）??

图５不同试验期仔猪小肠Ｖ／Ｃ值??＊

本文编号：3883496