板栗总苞多酚对肉牛瘤胃发酵、甲烷产量及微生物的影响

发布时间：2017-06-19 12:01

  本文关键词：板栗总苞多酚对肉牛瘤胃发酵、甲烷产量及微生物的影响，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：背景：温室效应在近些年来一直是世界关注的焦点,而引起温室效应的一个主要原因就是过高的甲烷排放量,肉牛饲养是甲烷产生的一个重要来源。有研究表明,植物多酚可以提高过瘤胃蛋白同时降低甲烷产量。然而植物多酚结构不同,生物学功能也有所不同。目的：分别从体外人工瘤胃培养试验和瘘管牛试验两个方面研究板栗总苞多酚对肉牛瘤胃发酵、甲烷产生和微生物的影响。阐明板栗总苞多酚调节瘤胃发酵、抑制甲烷产生的机制,为板栗总苞多酚作为饲料添加剂降低反刍动物瘤胃甲烷排放提供理论依据。方法：1、利用体外模拟瘤胃发酵产气法检测不同浓度板栗总苞多酚(添加浓度为0%、0.1%、0.2%、0.3%、0.4%和0.5%,干物质基础)对体外瘤胃发酵、产气量、甲烷产量和干物质降解率的影响,并确定最佳添加浓度。2、利用荧光实时定量PCR技术检测板栗总苞多酚对瘤胃微生物数量的影响(空白组和试验组分别添加0%和0.2%的板栗总苞多酚)。结果：1、板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵液pH值没有显著影响。与对照组相比,添加0.3%PICB显著降低(P＜0.05)体外发酵液NH-N浓度。添加板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵液总挥发性脂肪酸(VFA)的含量没有显著影响。与对照组相比,添加0.2%和0.3%的板栗总苞多酚可以显著提高(P＜0.05)乙酸的含量,添加0.2%PICB可以显著提高(P＜0.05)丙酸的含量,添加0.2%和0.3%PICB可以显著降低(P＜0.05)乙酸：丙酸的比例。添加0.3%PICB较0.1%PICB可以显著降低瘤胃丁酸的含量(P＜0.05)。添加板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵液异丁酸、异戊酸和戊酸的含量没有显著影响(P＞0.05)。与对照组相比,添加0.2%板栗总苞多酚显著提高(P0.05)体外发酵12h的产气量,同时显著降低(P＜0.05)体外瘤胃发酵12h的CH4含量和产量。添加板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵12h H2、氧氮和CO2含量及48h干物质降解率没有显著影响。2、与对照组相比,板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵96h产气量、理论最大产气量及产气速率没有显著影响。高剂量组较低剂量组显著降低理论最大产气量,低剂量组较其他各添加组显著升高产气速率。3、与对照组相比,添加板栗总苞多酚对瘤胃液中总细菌、原虫的数量及溶纤维丁酸弧菌的相对数量没有显著影响,板栗总苞多酚试验组在晨饲后4h和6h时显著降低(P＜0.05)了瘤胃液中产甲烷菌的相对数量。结论：板栗总苞多酚能够调节瘤胃发酵,显著降低乙酸：丙酸的比例,降低瘤胃产甲烷菌的数量,显著降低肉牛瘤胃甲烷的产量,减少肉牛养殖带来的温室效应。
【关键词】：板栗总苞多酚 肉牛 甲烷 产气量 微生物
【学位授予单位】：北京农学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823.5
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-7
• 全文缩略词中英文对照表7-12
• 第一章 前言12-19
• 1 概述12-17
• 1.1 植物多酚概述12-13
• 1.2 板栗总苞多酚研究进展13
• 1.2.1 板栗资源现状13
• 1.2.2 板栗总苞多酚的概述13
• 1.3 植物多酚在反刍动物中的应用13-17
• 1.3.1 植物多酚对瘤胃挥发性脂肪酸的影响14-15
• 1.3.2 植物多酚对瘤胃氮代谢的影响15
• 1.3.3 植物多酚对瘤胃甲烷产量的影响15-16
• 1.3.4 植物多酚对瘤胃微生物的影响16-17
• 2 研究内容与技术路线17-19
• 2.1 主要研究内容17-18
• 2.2 技术路线18-19
• 第二章 试验部分19-44
• 试验一 不同浓度板栗总苞多酚对肉牛体外瘤胃发酵、干物质降解率和甲烷产量的影响19-29
• 1 试验材料与方法19-23
• 1.1 试验用板栗总苞多酚19
• 1.2 发酵底物与试验设计19-20
• 1.3 供体动物及瘤胃液采集20
• 1.4 体外瘤胃发酵培养20-22
• 1.4.1 体外瘤胃发酵参数和产气试验21
• 1.4.2 体外瘤胃发酵干物质消化率试验21-22
• 1.5 主要试验仪器22
• 1.6 测定指标及方法22-23
• 1.6.1 产气量22
• 1.6.2 甲烷(CH_4)含量22
• 1.6.3 体外瘤胃发酵参数22-23
• 1.6.4 体外瘤胃培养干物质降解率23
• 1.7 数据统计与分析23
• 2 结果23-27
• 2.1 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵的影响23-24
• 2.1.1 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵pH值的影响23
• 2.1.2 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵NH_3-N的影响23
• 2.1.3 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵VFA的影响23-24
• 2.2 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵12h产气量、甲烷产量及气体成分的影响.24
• 2.3 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵48h干物质降解率的影响24-27
• 3 讨论27-28
• 3.1 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵参数的影响27-28
• 3.1.1 板栗总苞多酚对体外发酵液pH值得影响27
• 3.1.2 板栗总苞多酚对体外发酵液NH_3-N浓度的影响27
• 3.1.3 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵VFA含量的影响27-28
• 3.2 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵12h产气量和甲烷产量的影响28
• 3.3 板栗总苞多酚对体外瘤胃发酵48h干物质降解率的影响28
• 4 小结28-29
• 试验二 不同浓度板栗总苞多酚对肉牛体外瘤胃发酵产气量的影响29-33
• 1 材料与方法29-30
• 1.1 供试板栗总苞多酚29
• 1.2 培养底物及试验设计29
• 1.3 瘤胃液供体动物饲养管理及瘤胃液采集29
• 1.4 体外发酵培养29
• 1.5 主要实验仪器29-30
• 1.6 指标测定及方法30
• 1.6.1 96h体外瘤胃发酵产气量30
• 1.6.2 动态发酵参数30
• 1.7 数据统计与分析30
• 2 结果30-32
• 3 讨论32
• 4 小结32-33
• 试验三 板栗总苞多酚对肉牛瘤胃微生物的影响33-44
• 1 材料与方法33-38
• 1.1 试验材料33
• 1.2 实验设计与饲养管理33
• 1.3 试验仪器及试剂33-34
• 1.3.1 主要试验仪器33-34
• 1.3.2 试验试剂34
• 1.4 试验方法34-38
• 1.4.1 主要溶液配制34-35
• 1.4.2 试验方法35-38
• 2 结果38-42
• 2.1 引物特异性测定及退火温度的确定38-39
• 2.2 引物扩增情况的测定39-41
• 2.3 总细菌及原虫标准曲线的建立41
• 2.4 板栗总苞多酚对肉牛瘤胃微生物数量的影响41-42
• 3 讨论42-43
• 4 小结43-44
• 第三章 全文结论44-45
• 1 本文总体结论44
• 2 展望44
• 3 创新之处44-45
• 参考文献45-49
• 致谢49-50
• 作者简介50-51

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