黑龙江省部分牛场肉牛营养代谢状况调查及疾病预警

发布时间：2017-07-05 03:02

  本文关键词：黑龙江省部分牛场肉牛营养代谢状况调查及疾病预警

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【摘要】：营养代谢疾病是影响肉牛生产的一类疾病,并会导致动物福利的下降和经济损失。由于国内关于肉牛营养代谢状况及其疾病预警的报道很少,因此本研究选择了黑龙江省部分肉牛场对试验牛血中能量代谢、矿物质代谢、肝功和氧化应激及其他等检测,阐明在不同阶段和养殖方式下肉牛营养代谢和健康的状况,再利用横截面研究结合显著性分析、相关性分析和回归分析及ROC分析对肉牛能量负平衡和低血钙症进行风险评估,为今后更有效的监控和预防奠定基础。在某肉牛场随机选取了产后60-90天泌乳牛26头,300-330日龄育成牛32头为试验动物,进行血中生化分析。结果显示:泌乳牛与育成牛相比,血浆中BHBA、TG、GSH和SOD的水平均极显著的增高;血浆中Glu、TP、TBIL的水平均显著的降低,血浆中GLO、Ca、MDA、BUN的水平均极显著的下降;血浆中L-ACT无显著的差异。因此,泌乳牛和育成牛在能量代谢、肝功和钙及抗氧化能力的状况不同,泌乳牛的需求明显的高于育成牛。在两个肉牛场随机采取300-330日龄育成牛,其中牧场A为32头,牧场B为22头,进行血中生化分析。结果显示:牧场A与牧场B相比,血浆中BHBA水平显著的增高,血浆中TBIL和TC的水平极显著的升高;血浆Ca水平显著的降低,血浆中Glu、GSH、SOD和BUN均极显著的减少;血浆L-ACT无显著的差异。因此,两牛场育成牛的能量、钙、肝功及抗氧化能力的状况不同,牧场B育成牛代谢健康状况好于牧场A。在某肉牛场随机采取300-330日龄舍饲育成牛32头和330-360日龄放牧育成牛16头,进行血中生化分析。结果显示:舍饲牛与放牧牛相比,血浆中BHBA、TBIL、P的水平均极显著的增高;血浆中TG、Ca的水平均显著的降低,血浆中SOD、BUN的水平均极显著的减少;血浆L-ACT无显著的差异。因此,舍饲牛和放牧牛在能量代谢、矿物质代谢、肝功和抗氧化能力的状况不同,舍饲牛略差于放牧牛。应用Pearson相关分析和二元Logistic回归模型获得了NEFA、Glu和AST三个指标对肉牛能量负平衡有预警作用,并结合ROC分析界定了血浆中NEFA、Glu和AST等指标的预警值。确立了血浆AST80.67U/L、Glu3.49mmol/L、NEFA0.06mmol/L可作为泌乳牛能量负平衡的分界值,血浆AST76U/L、Glu3.87mmol/L、NEFA0.49mmol/L可作为育成牛能量负平衡的分界值。同样的方法,确立了血浆中P1.98mmol/L可作为泌乳牛低血钙症的分界值,血浆中P2.02mmol/L可作为育成牛低血钙症的分界值。因此,泌乳牛和育成牛的代谢健康的风险评估是不同的。结论:证实了黑龙江省部分肉牛场不同肉牛群、相似饲养模式和不同饲养方式对牛群代谢健康影响不同,获得了相关肉牛的血液临床病理学资料,提出了肉牛能量和钙磷代谢障碍的风险评估标准,为今后提高我省肉牛饲养水平和维护代谢健康奠定了基础。
【关键词】：肉牛 营养代谢 血液生化指标 风险预警
【学位授予单位】：黑龙江八一农垦大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S823
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 英文缩略语表11-12
• 第一章 文献综述12-22
• 1.1 引言12
• 1.2 肉牛的饲料与营养12-14
• 1.2.1 饲料12-13
• 1.2.2 营养13-14
• 1.2.2.1 碳水化合物13
• 1.2.2.2 蛋白质13
• 1.2.2.3 矿物元素13-14
• 1.2.2.4 维生素14
• 1.2.3 育肥牛营养需要14
• 1.3 常见营养代谢疾病研究概况14-16
• 1.3.1 脂肪肝14-15
• 1.3.2 低血钙症15
• 1.3.3 硒缺乏症15-16
• 1.3.4 瘤胃酸中毒16
• 1.4 肉牛的营养检测16-20
• 1.4.1 目的16
• 1.4.2 营养代谢障碍16-17
• 1.4.3 营养检测指标17-20
• 1.4.3.1 能量代谢17
• 1.4.3.2 矿物质代谢17-18
• 1.4.3.3 肝脏功能18-19
• 1.4.3.4 氧化应激19-20
• 1.4.3.5 乳酸代谢20
• 1.5 疾病预警体系20-21
• 1.6 研究的目的和意义21-22
• 第二章 研究部分22-52
• 2.1 同一牛场泌乳牛和育成牛的营养代谢状况22-28
• 2.1.1 试验动物22
• 2.1.2 试验试剂及仪器22-23
• 2.1.3 饲料配方23
• 2.1.4 样品采集23
• 2.1.5 营养代谢状况判定23-24
• 2.1.6 数据分析24
• 2.1.7 结果24-25
• 2.1.8 讨论25-27
• 2.1.8.1 泌乳牛和育成牛健康状况比较25-26
• 2.1.8.2 泌乳牛的饲养管理26-27
• 2.1.8.3 育成牛的饲养管理27
• 2.1.9 小结27-28
• 2.2 在相似的饲养模式下育成牛的营养代谢状况28-33
• 2.2.1 试验动物28
• 2.2.2 试验试剂及仪器28
• 2.2.3 饲料配方28-29
• 2.2.4 样品采集29
• 2.2.5 营养代谢状况判定29
• 2.2.6 数据分析29
• 2.2.7 结果29-30
• 2.2.8 讨论30-32
• 2.2.8.1 两牧场健康状况比较30-31
• 2.2.8.2 饲料对动物营养代谢的影响31-32
• 2.2.8.3 肉牛的饲料配方32
• 2.2.9 小结32-33
• 2.3 在不同饲养模式下育成牛的营养代谢状况33-37
• 2.3.1 试验动物33
• 2.3.2 试验试剂及仪器33
• 2.3.3 样品采集33
• 2.3.4 营养代谢状况判定33-34
• 2.3.5 数据分析34
• 2.3.6 结果34-35
• 2.3.7 讨论35-36
• 2.3.8 小结36-37
• 2.4 肉牛营养代谢异常的风险预警和评估37-52
• 2.4.1 肉牛能量负平衡37-44
• 2.4.1.1 肉牛能量负平衡发病率37
• 2.4.1.2 能量负平衡风险预警37-42
• 2.4.1.3 肉牛能量负平衡相关指标预警值42-44
• 2.4.1.4 小结44
• 2.4.2 肉牛低血钙症44-48
• 2.4.2.1 肉牛低血钙症发病率44
• 2.4.2.2 低血钙症风险预警44-47
• 2.4.2.3 低血钙症相关指标预警值47-48
• 2.4.2.4 小结48
• 2.4.3 肉牛酸中毒48-52
• 2.4.3.1 肉牛酸中毒发病率49
• 2.4.3.2 酸中毒风险预警49-52
• 第三章 结论52-54
• 参考文献54-60
• 致谢60-61
• 个人简历61

【参考文献】

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本文编号：520234