甘肃省玉门市推行家禽定点屠宰工作中的问题探讨

发布时间：2017-09-01 09:05

  本文关键词：甘肃省玉门市推行家禽定点屠宰工作中的问题探讨

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【摘要】：本文从农贸市场环境卫生、禽肉产品质量安全和疫病防控等三个方面客观分析了甘肃省玉门市推行家禽定点屠宰的主要原因,分析了推行过程中凸显出的主要问题,并从政策法规、机构建设、监管措施等方面提出了具体建议。
【作者单位】： 甘肃省玉门市畜牧兽医局;
【关键词】： 玉门市 家禽定点屠宰 活禽市场 探讨
【分类号】：S851.34;F322
【正文快照】： 1推行家禽定点屠宰的主要原因1.1改善农贸市场的环境卫生条件甘肃省玉门市中兴农贸市场新、老两个市场内共有各类经营户132家,其中活禽经营宰杀户19家,并且较为集中。活禽屠宰经营区域与蔬菜批发零售等区域之间仅一道相隔,没有隔离措施,且每户都是“一条龙”模式,活禽销售与屠

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