膳食因素与妊娠期高血压疾病关系的病例对照研究

发布时间：2019-10-16 18:59

【摘要】：目的探讨妊娠期膳食因素在妊娠期高血压疾病(HDCP)发生中的作用,为制定有效的膳食营养干预措施提供科学依据。方法选择2010年5月—2012年5月甘肃省妇幼保健院产科病房诊断为HDCP的妊娠妇女204例为研究组,另选择同期本院收治的正常妊娠妇女204例作为对照组。采用食物频率法进行膳食调查,询问调查对象妊娠期食物摄入种类及频率,包括粮谷类、肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜水果类、干果类和咸菜泡菜类。将各类食物摄入频率分为5个等级:每日吃(≥7次/周)、每周吃3~6次、每周吃1~2次、每月吃2~3次、几乎不吃(≤1次/月),依次评为4、3、2、1、0分。采用单因素及多因素Logistic回归分析影响HDCP发生的膳食因素。结果两组粮谷类和蔬菜水果类评分比较,差异均无统计学意义(P0.05);研究组肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、干果类评分均低于对照组,咸菜泡菜类评分高于对照组(P0.05)。以是否患有HDCP为因变量,以粮谷类、肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜水果类、干果类和咸菜泡菜类分别作为自变量进行单因素Logistic回归分析,结果显示,摄入肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、干果类、咸菜泡菜类是HDCP发生的影响因素(P0.05),其中危险因素为咸菜泡菜类,保护因素为肉禽鱼类、蛋类、奶类、豆类、干果类。以是否患有HDCP为因变量,以单因素分析中有统计学意义的变量为自变量,进行多因素Logistic回归分析,结果显示,咸菜泡菜类、蛋类、奶类是HDCP发生的影响因素(P0.05),其中咸菜泡菜类为危险因素,蛋类、奶类为保护因素。结论妊娠期摄入咸菜泡菜类食品会增加妊娠妇女发生HDCP的风险,而多食蛋类、奶类可有效预防或减少HDCP的发生。
【作者单位】： 甘肃省妇幼保健院临床医学研究所;甘肃中医学院附属医院脑病科;
【分类号】：R714.246

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2550121