高抗性淀粉大米血糖生成指数测定及对糖尿病患者血糖调控的干预研究

发布时间：2019-03-09 11:35

【摘要】：正糖尿病是危害人类健康的主要疾病之一~([1])。抗性淀粉可作为一种新型膳食纤维应用广泛~([2-3]),研究显示摄入高抗性淀粉可以有效改善糖尿病患者的胰岛素抵抗~([4-5])。2004年浙江大学原子核农业科学研究所国际原子能机构合作中心开发出抗性
[Abstract]:Normal diabetes mellitus (DM) is one of the main diseases endangering human health. Resistant starch can be widely used as a new type of dietary fiber. Studies have shown that ingestion of high resistant starch can effectively improve insulin resistance in diabetic patients. In 2004, the International Atomic Energy Agency Cooperation Center of Institute of Nuclear Agricultural Science, Zhejiang University developed resistance.
【作者单位】： 浙江大学医学院附属第二医院;
【基金】：浙江省科技创新团队科技计划项目(No.2010R5005002) 浙江大学科研计划项目(No.12-491020-236)
【分类号】：R587.1

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本文编号：2437412