健康志愿者食用三种固液混合餐后的胃排空比较

发布时间：2021-09-23 14:00

　　目的:利用胃部超声技术对健康志愿者食用三种相同重量,不同成分及热量的固液混合餐后的胃排空情况进行观察比较,比较三种食物的胃排空情况。方法.:选取年龄25-35周岁,ASA分级Ⅰ级,体重指数18-28kg/m2的健康志愿者19名,并排除有妊娠、糖尿病、心功能不全、肝肾功能异常,器质性消化系统疾病等情况。禁食禁饮8小时后进食相同重量的试验餐。每位志愿者根据随机抽取的试验餐顺序进食试验餐,共历时三周,一周食用代表高蛋白类食物的A餐（鸡蛋100g+水200ml,能量156kcal,蛋白质12.8g,碳水化合物1.3g,脂肪11.1g）,一周食用代表高糖类食物的B餐（全麦面包100g+水200ml,能量228kcal,蛋白质9.1g,碳水化合物43.3g,脂肪1.7g）,一周食用代表高脂类食物的C餐（全麦面包70g+黄油30g+水200ml,能量379kcal,蛋白质6.58g,碳水化合物30g,脂肪26g）。使用低频凸阵探头于右侧卧位进行胃窦部超声扫描,分别于6个不同时间点,进食前（空腹时）、进食后即刻（5min）、进食后 60min、120min、180min、240min 分别记作 T0、... 

【文章来源】：苏州大学江苏省 211工程院校

【文章页数】：38 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２：空腹时呈牛眼形状的胃窦部超声图像（Ｌ：肝脏，Ｐ：胰腺，Ａ〇：腹主动脉，??ＳＭＡ：肠系膜上动脉）??２．２．２横截面积（ＣＳＡ）??

健康志愿者食用三种固液混合餐后的胃排空比较?资料与方法??时将低频凸阵超声探头放置在剑突下方向稍偏右的位置行矢状位方向扫描。（如图１）??在此平面，可见肝脏左叶与胰腺之间的胃窦，当空腹时，胃窦图像一般呈现椭圆形、??牛眼形状（如图２）或者是扁平的，通常以胃窦部右方肝左叶，下方胰腺，腹主动脉??以及肠系膜上动脉作为解剖参照。??￡７?ｆ??ｉｆ?成??图１：右侧卧位时超声探头位置??Ｗ??图２：空腹时呈牛眼形状的胃窦部超声图像（Ｌ：肝脏，Ｐ：胰腺，Ａ〇：腹主动脉，??ＳＭＡ：肠系膜上动脉）??２．２．２胃窦部横截面积（ＣＳＡ）??胃窦部横截面积是通过计算得出的，这需要我们准确的测量胃窦部图像的最长径??即前后径（ａｎｔｅｒｏｐｏｓｔｅｒｉｏｒ，?ＡＰ），和在?ＡＰ?基础上作一垂线（ｃｒａｎｉｏｃａｕｄａｌ，ＣＣ），即??５??

资料与方法?健康志愿者食用三种固液混合餐后的胃排空比较??头尾径。为确保测量的准确性，测量应从一侧浆膜层至对侧浆膜层，且需要对胃窦部??前后径（ＡＰ）和头尾径（ＣＣ）（如图３）分别进行三次测量，计算其平均值后，按以??下公式计算胃窦面积％??ＣＳＡ＝ｊｔｘ?（ＡＰｘＣＣ／４）??图３：空腹时呈椭圆形的胃窦部超声图像（Ｌ：肝脏，Ｐ：胰腺，Ａｏ：腹主动脉，ＳＭＡ：??肠系膜上动脉，ＡＰ：前后径，ＣＣ：头尾径）??３．观察指标??（１）健康志愿者的一般情况，包括身高、体重、年龄、性别、ＡＳＡ分级、ＢＭＩ。??（２）通过超声实时观察并记录健康志愿者食用三组不同试验餐后在Ｔｑ、Ｔ５、Ｔ６０、??丁１２０、Ｔ１８〇、Ｔ２４Ｃ各时间点胃窦部的前后径（ＡＰ）和头尾径（ＣＣ）的数值。根据数值??计算各时间点的ＣＳＶ。??（３）胃排空时间（ＧＥＴ）??本研宄采用两种方法计算胃排空时间：??①设定空腹时的ＣＳＡ为基准值，按试验设定的丁５至丁２４。５个时间点所测得胃窦??的ＡＰ和ＣＣ值来计算ＣＳＡ，在Ｔ５至Ｔ２４０其中某个时间点，当ＣＳＡ恢复至空腹时的??基准值或基准值以下时，即与Ｔ。时刻的ＣＳＡ相比无统计学差异时，此时认为胃内容??物己排空，胃已恢复至空腹状态，将这个时间点定义为该组试验餐的胃排空时间??６??

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3405835