应用膳食平衡指数评价213例住院2型糖尿病患者膳食质量

发布时间：2017-08-18 12:01

  本文关键词：应用膳食平衡指数评价213例住院2型糖尿病患者膳食质量

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【摘要】：目的了解糖尿病患者的膳食质量,为开展相关营养教育提供依据。方法对213例住院2型糖尿病患者使用3d 24h回顾法进行膳食调查,采用膳食平衡指数(DBI-07)综合评价其膳食质量水平。结果被调查2型糖尿病患者的膳食质量处于中度失衡状态,低度摄入不足和低度摄入过量的问题并存;男性患者的摄入过量程度明显高于女性;40岁以下患者在3个年龄组中的摄入不足程度最低,摄入过量程度最高。66岁以上年龄组的摄入不足及总分均高于40岁以下年龄组;被调查的糖尿病患者奶类、水果、豆类、鱼虾类摄入不足,而肉类、植物油、盐摄入过量;钙的摄入量不足而钠的摄入量过量;患者主要膳食模式为B模式。结论被调查糖尿病患者整体膳食结构不合理,需要通过营养宣教来提高2型糖尿病患者平衡膳食的理念。
【作者单位】： 盐城市第一人民医院;
【关键词】： 膳食平衡指数 膳食质量 型糖尿病 膳食模式
【分类号】：R587.1;R459.3
【正文快照】： 随着社会经济的发展,2015年我国糖尿病患病人数达到1.096亿,占了全球的四分之一,高居首位,预计到2040年糖尿病患病人数将达1.507亿[1]。饮食治疗是糖尿病治疗的基础,膳食的好坏直接影响其转归和结局。传统的膳食评价是采用单一营养素或食物指标,不能很好的解释膳食复杂性,很难

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本文编号：694443