大豆磷脂对酒精性肝损伤大鼠的保护作用

  本文关键词：大豆磷脂对酒精性肝损伤大鼠的保护作用，由笔耕文化传播整理发布。

《第二军医大学》 2006年

大豆磷脂对酒精性肝损伤大鼠的保护作用

陈欢欢  

【摘要】：目的 大豆磷脂是生产食用豆油的副产品,含有丰富的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和磷脂酰丝氨酸等成分,是一种纯天然的营养保健品和食品添加剂。除作为生物膜的重要组成成分外,还有许多独特的生理活性。为了探讨其对酒精引起机体肝脏损伤的影响,为研制防治酒精性肝损伤的磷脂制剂提供依据,本实验观察大豆磷脂对酒精性肝损伤大鼠的保护效果及其作用机制。 方法 清洁级成年健康Spraque-Dawley(SD)大鼠60只,雌雄各半,按体重随机分为空白对照组,阳性对照组,磷脂低、中、高剂量组,每组12只。实验动物阳性对照组,磷脂低剂量组,磷脂中剂量组,磷脂高剂量组每天8AM给予不同浓度大豆磷脂灌胃,阳性对照组给予0.9%生理盐水。每天2PM给予白酒灌胃。酒精浓度从最初的40%逐渐递增到55%,并持续到实验结束。空白对照组相应给予等剂量的0.9%生理盐水灌胃。 实验结束将大鼠禁食12h后,乙醚麻醉,眼眶静脉取血,血样室温静置1h后,2000rpm离心20min,取上清液待用。测定丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、三酰甘油、总胆固醇、血清超氧化物歧化酶、丙二醛、谷胱甘肽过氧化物酶和肿瘤坏死因子-α。每组随机抽取3只大鼠以股动脉放血法处死。处死后立即取出大鼠肝脏,称重后取部分肝组织以10%甲醛溶液固定,做常规石蜡切块,并行HE染色,在光学显微镜下进行观察。 结果 1、各组大鼠肝脏病理切片HE染色光镜下观察:正常组肝脏组织结构完整,细胞索以中央静脉为中心向四周呈放射状整齐排列,肝小叶轮廓清晰,肝细胞呈

【关键词】：
【学位授予单位】：第二军医大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2006
【分类号】：R151;R575
【目录】：

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