γ-亚麻酸毒理学安全性评价

发布时间：2018-02-16 13:23

  本文关键词： γ-亚麻酸 安全性评价 毒理学　出处：《毒理学杂志》2017年03期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：正γ-亚麻酸(gamma-linolenic acid,GLA),学名6,9,12-十八碳三烯酸,属于全顺式多不饱和脂肪酸,分子式C_(18)H_30O_2,分子量278,是无色油状液体。GLA是人体的一种必需脂肪酸,它本身又具有抗炎、抗肿瘤、降血脂、治疗糖尿病、抑制动脉粥样斑块形成等多种重要的生理活性作用,因此GLA在营养学方面被誉为"21世纪功能性食品的主角"~([1-3])。
[Abstract]:Normal linolenic acid gamma-linolenic acidenic acid GLAA, whose scientific name is 6yangjia12- 18 carbotrienoic acid, is a pan-cis-polyunsaturated fatty acid, and its molecular formula is C _ (18) H _ (30) O _ (2), its molecular weight is 278, it is a colorless oily liquid. GLA is a kind of essential fatty acid for the human body, and it also has anti-inflammatory, anti-tumor, hypolipidemic, anti-inflammatory, anti-tumor, and "hypolipidemic" fatty acids. Treatment of diabetes, inhibition of atherosclerotic plaques and other important physiological activities, GLA in nutrition is known as the "functional food in 21th century" ([1-3]).
【作者单位】： 甘肃省疾病预防控制中心;
【基金】：甘肃省卫生行业科研计划项目(GSWSKY-2015-41)
【分类号】：R994.4

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1515617