我国食品毒理学评价程序和方法标准现况与管理对策

发布时间：2019-08-06 13:24

【摘要】：目的全面分析我国现行食品安全性毒理学评价程序和方法国家标准的现状,通过标准清理,对现有技术问题进行修正,对标准体系进行完善。方法采取专家技术组集中讨论的方式,对照清理原则,逐项填写标准评价表。结果对现行21项GB 15193系列标准中存在的问题进行了梳理,改进了标准中的技术缺陷,提出了1项废止,1项转化,19项修订的清理意见,并建议新增6项标准,以填补相关技术的空缺。结论经过标准清理,现有技术问题得到了解决,新标准各项内容更加合理,标准的科学性和通用性得到了提高。
[Abstract]:Objective to analyze the present situation of national standards for toxicological evaluation procedures and methods of food safety in China, to correct the existing technical problems and to perfect the standard system through standard cleaning. Methods according to the cleaning principle, the standard evaluation form was filled out item by item. Results the existing problems in 21 GB 15193 series standards were sorted out, the technical defects in the standards were improved, 1 abolition, 1 transformation and 19 revisions were put forward, and it was suggested that 6 new standards should be added to fill the gaps in related technologies. Conclusion after cleaning up the standard, the existing technical problems have been solved, the contents of the new standard have been more reasonable, and the scientific and universal nature of the standard has been improved.
【作者单位】： 国家食品安全风险评估中心;四川大学华西公共卫生学院;
【分类号】：R994.4

【共引文献】

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本文编号：2523574