芹菜籽提取物抗急性痛风性关节炎及高尿酸血症的活性研究

发布时间：2020-08-05 16:37

【摘要】：芹菜(Apium graveolens L)作为草本植物主要被用来作为食用性蔬菜。但是,它的药用价值一直以来同样得到了人们的利用。芹菜对胃具有保健作用、促进大脑功能的行使还具有舒缓神经等功效。此外,芹菜中的芹菜素具有抵抗氧化应激损伤、缓解炎症反应、降低血压血脂等作用。据药理学研究证明,芹菜提取物还具有镇痛、抗肿瘤的作用,芹菜籽的提取物具有抗氧化的作用。虽然对于芹菜籽在医用方面的用途有一定的研究,但是其抗氧化和抗炎症作用并没有得到人们充分的研究,尤其是在抗痛风特性方面的作用尚未得到充分的报道。按照痛风发病不同阶段可以将其划为高尿酸血症阶段和急性痛风性关节炎阶段。高尿酸血症是一种代谢类疾病,它发生的主要原因是人体内代谢嘌呤类物质的系统发生错乱,导致尿酸合成量增多亦或者是体内的尿酸排泄下降,也可能是两者共同作用引起的。当体内的尿酸含量超过其在体内的最大溶解度时,尿酸就会以尿酸盐的形式在关节及其周围组织沉积从而导致急性痛风性关节炎的发生。目前针对性治疗这两种病情的药物,主要是化学类药物,而化学药物由于其具有毒副作用导致其在治疗方面的应用受到了限制。因此,越来越多的研究人员致力于寻找毒副作用小的天然药物来代替化学药物。在我们的研究中,我们分别通过灌胃和腹腔注射的方式给予小鼠酵母浸粉和氧嗪酸钾(OXO),从而诱导并培育出了患有高尿酸血症的小鼠,来评价芹菜籽水提物(CSAE)和芹菜籽超临界二氧化碳流体萃取油(CSOL)对血尿酸(SUA)、黄嘌呤氧化酶(XO)活性及氧化应激相关因子的影响。结果表明,CSAE和CSOL不仅能够降低SUA的水平,抑制XO的活性还能够降低活性氧(ROS)水平,还能够提高小鼠血清中的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)的含活性。本研究利用注射尿酸钠(MSU)构建急性痛风性关节炎大鼠模型,来评价CSAE和CSOL对于所构建出的模型大鼠右踝关节的肿胀度的降低和抗炎活性的作用。实验结果表明,CSAE和CSOL不但能够减轻实验鼠右踝关节的肿胀,并且还减少了其周围炎性细胞的浸润而且能够使大鼠血清中白介素1β(IL-1β),肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量下降并增加白介素10(IL-10)的水平。在这项研究中,我们成功证实芹菜种子提取物显示抗炎和抗氧化特性,这可能至少部分与其对氧化应激和炎症反应的调节有关。
【学位授予单位】：吉林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：R96
【图文】：

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图 2.1 CSAE 对小鼠血尿酸含量的影响组相比，## <0.01；与模型组相比，* <0.05*** <0.001t of CSAE on serum uric acid levels of mice wit vs. CRTL,* <0.05,** <0.01 and*** <0.001 v尿酸血症小鼠血清中 XO 活性的影响的测定方法，我们对小鼠血清中 XO 的活性较于正常对照组，高尿酸血症小鼠中的血清比之下，CSAE 可使血清 XO 的活性显著降低对于高尿酸血症小鼠血清中 XO 的活性具有

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图 2.1 CSAE 对小鼠血尿酸含量的影响组相比，## <0.01；与模型组相比，* <0.05*** <0.001t of CSAE on serum uric acid levels of mice wit vs. CRTL,* <0.05,** <0.01 and*** <0.001 vs尿酸血症小鼠血清中 XO 活性的影响的测定方法，我们对小鼠血清中 XO 的活性较于正常对照组，高尿酸血症小鼠中的血清比之下，CSAE 可使血清 XO 的活性显著降低对于高尿酸血症小鼠血清中 XO 的活性具有

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芹菜籽水提物抗高尿酸血症及急性痛风性关节炎的活性研尿酸血症小鼠肝脏中 XO 活性的影响盒测定数据，结果如图 2.3。相较于正常对照高但是效果并不明显。FBT 给药组小鼠肝脏所下降但两者相差不大。CSAE 对于 XO 活 CASE 对于肝脏中的 XO 的活性没有影响。

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