硫酸寡糖锌促进小鼠生长发育及抗氧化作用

发布时间：2021-11-28 02:31

　　为改善缺锌导致的生长发育缓慢,以麒麟菜为原料提取多糖,制备硫酸寡糖锌配合物,与硫酸锌、葡萄糖酸锌促进生长发育和抗氧化作用进行比较。硫酸锌、葡萄糖酸锌组小鼠的每天喂食剂量均为6.96 mg Zn/kg bw,低、中、高剂量硫酸寡糖锌组小鼠的喂食剂量分别为1.74,3.48,6.96 mg Zn/kg bw。结果表明,硫酸寡糖锌能够促进小鼠摄食量,增加体重,提高血清和肝脏中的锌含量及AKP活力,增加肝、肾、脑和睾丸质量,全面促进生长发育;降低体内MDA含量,提高SOD和T-AOC活力,表现出很好的抗氧化性。中剂量硫酸寡糖锌即可达到与葡萄糖酸锌相当的水平,高剂量硫酸寡糖锌促进缺锌小鼠生长发育及抗氧化的效果显著优于同剂量硫酸锌和葡萄糖酸锌（P<0.05）。 

【文章来源】：中国食品学报. 2020,20(01)北大核心EICSCD

【文章页数】：7 页

【部分图文】：

小鼠体重变化

60只小鼠，随机分为空白组、缺锌组、硫酸锌组、葡萄糖酸锌组、低寡糖锌组、中寡糖锌组和高寡糖锌组等7个试验组，每组10只。经3 d适应期喂养后，除空白组饲喂对照饲料外，其它试验组均饲喂缺锌饲料，喂养环境同1.3.2节所述，连续饲喂16 d。其中，硫酸锌组、葡萄糖酸锌组分别灌喂硫酸锌、葡萄糖酸锌，剂量均为6.96 mg Zn/kg bw，低、中、高剂量寡糖锌组灌喂剂量依次为1.74,3.48,6.96 mg Zn/kg bw；空白组和缺锌组小鼠以等体积生理盐水替代，自由觅食，自由饮用去离子水。1.3.4 检测指标及方法

【参考文献】：
期刊论文
[1]甘露寡糖对肉仔鸡早期生长性能及相关理化指标的影响[J]. 武威,郑云朵,贾丽楠,党国旗,陈宝江.  中国家禽. 2017(01)
[2]褐藻寡糖对冷应激小鼠肝脏和胰腺的影响[J]. 赵守彰,张建军.  中国卫生标准管理. 2015(19)
[3]锌对脊髓缺血再灌注损伤大鼠ATP酶、MAO活性和T-AOC含量影响的研究[J]. 刘磊,孟春阳,李鹏,李雷,王永杰,尹飞.  中国实验诊断学. 2015(01)
[4]微量元素锌与儿童生长发育关系的探讨[J]. 曹志茹.  中国妇幼保健. 2013(24)
[5]微量元素锌在儿童生长发育中的作用[J]. 张伟淳.  当代医学. 2011(03)
[6]鱼蛋白酶水解物亚铁螯合修饰物抑菌特性及机理研究[J]. 霍健聪,邓尚贵,童国忠.  中国食品学报. 2010(05)
[7]藏灵菇源酸奶复合菌发酵剂对大鼠脂质过氧化的影响[J]. 刘慧,王世平,冉冉,张红星,滕国新.  中国食品学报. 2010(03)
[8]卡拉胶寡糖的制备及其生物活性的研究[J]. 吴海歌,王艳预,姚子昂.  化学与生物工程. 2010(06)
[9]锌对小鼠机体抗氧化酶活性及NO、MDA含量的影响[J]. 荔霞,刘永明,齐志明,孟嘉仁,刘世祥,懂书伟,王玲.  家畜生态学报. 2008(05)
[10]不同氨基酸螯合锌对小鼠抗氧化能力的影响[J]. 胡亮,乐国伟,王立宽,范查海,施用晖.  食品科学. 2007(11)

博士论文
[1]大豆寡糖对肠道微生态与免疫功能的调控作用及机制研究[D]. 周笑犁.南昌大学 2013

硕士论文
[1]刺麒麟菜（Eucheuma spinosum）提取ι-卡拉胶的新工艺及流变学特性研究[D]. 侯丽丽.中国海洋大学 2014
[2]壳寡糖螯合锌的制备及其营养功能的比较研究[D]. 金月.辽宁师范大学 2011



本文编号：3523522