黑曲霉生长最低水分活度研究

发布时间：2023-03-10 22:16

　　目的探讨氯化钠、甘油、葡萄糖3种不同培养介质在不同水分活度条件下对目标微生物黑曲霉生长的影响。方法分别称取不同浓度的氯化钠、甘油、葡萄糖,调节玫瑰红钠琼脂平板的水分活度,测量黑曲霉在平板上的生长直径,判定菌落生长的最低水分活度值。结果以氯化钠和甘油介质调节水分活度在0.77以下时,黑曲霉的增长处于停滞状态;以D(+)-无水葡萄糖介质调节水分活度在0.76以下时,黑曲霉的增长处于停滞状态。结论水分活度的高低对黑曲霉的生长有一定影响,其生长最低水分活度与《美国药典》中对黑曲霉最低水分活度值的要求一致。

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【文章目录】：
1 仪器、菌种与试药
    1.1 仪器
    1.2 菌种
    1.3 试药
2 方法与结果
    2.1 方法
        2.1.1 菌液制备
        2.1.2 培养基制备
        2.1.3 水分活度测定
    2.2 结果
        2.2.1 氯化钠培养介质
        2.2.2 甘油培养介质
        2.2.3 D(+)-无水葡萄糖培养介质
3 讨论



本文编号：3758662