双乙酸钠对小鼠肠道菌群结构和功能的影响

发布时间：2024-06-08 01:34

　　肠道菌群在功能和代谢方面的研究日益成熟,但针对食品添加剂双乙酸钠对人体肠道菌群作用的研究目前仍鲜少有报道。为了探究其对肠道菌群及人体健康的潜在益处及危害,以小鼠为模型,以双乙酸钠为干预物质,干预剂量为0.3 g/(kg·d),干预1周后,收集实验小鼠和空白对照组小鼠的粪便并用菌群16S rDNA高通量测序进行肠道菌群的物种鉴定和丰度检测。对所得数据进行分析,得到小鼠肠道菌群的多样性与丰度比例等指标。结果显示,实验剂量下的双乙酸钠干预后,小鼠的肠道菌群无论是菌群种类还是丰度都有了显著改变,属水平新增447种,减少142种。根据丰度比例变化最显著的9种菌,如拟杆菌属(Bacteroides)、AKK(Akkermansia)等,并结合菌群代谢功能预测,脂肪酸合成显著上调,碳水化合物代谢、氨基酸代谢、脂代谢等明显下调,推测摄入高剂量的双乙酸钠可能有增加肥胖、过敏、慢性炎症和肠胃炎的风险。

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【部分图文】：

图2实验组与对照组的小鼠肠道内容物DNA样品OTU的比较韦恩图

表1双乙酸钠干预下小鼠肠道菌群Alpha多样性指数Table1Alphadiversityindexofmicegutfloraundertheinterventionofsodiumdiacetate组分ShannonSimpsonChao....

图3双乙酸钠实验组与对照组的小鼠肠道菌群结构的PCoA分析

组间分析:由图3A可知,对照组和实验组的整体距离较大,说明两个组间的小鼠肠道菌群存在较大差异。从PC1角度观察(图3B),距离差异极为明显,说明从这一角度看小鼠组间的物种的丰度和构成差异性极为显著(P<0.05)。从PC2角度观察(图3C),距离差异小。说明从这一角度看小鼠的肠道....

图4双乙酸钠实验组与对照组的小鼠肠道菌群在门水平下的构成

对小鼠肠道菌群在属水平上进行分析,结果如图5所示。显著降低的菌属:拟杆菌属(Bacteroides)降低至对照组的33.45%,AKK菌属(Akkermansia)降低至对照组的9.09%(P<0.05),Blautia降低至对照组的0.17%(P<0.05),不动菌属(Aci....

图5实验组与对照组的小鼠肠道菌群在属水平下的构成

图4双乙酸钠实验组与对照组的小鼠肠道菌群在门水平下的构成与对照组相比,实验组小鼠肠道菌群在属水平从组成到丰度均有极大地改变。新增测出菌属447种,而降至未测出的菌属有142种,整体来看菌群种类显著增加(P<0.05)。与此相对,占丰度比例较大的几种菌属如拟杆菌属、AKK菌属等所....

本文编号：3991260