商丘市睢阳区2016年餐饮业餐具消毒监测结果分析

发布时间：2017-10-15 23:14

  本文关键词：商丘市睢阳区2016年餐饮业餐具消毒监测结果分析

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【摘要】：正及时有效地监测餐饮行业共用类餐具的消毒质量是当前食品卫生管理部门的重要工作内容,在控制肠胃道传染病传播、流行,提高防治效果,最大限度保障消费者的健康方面有着重要的现实意义。为掌握商丘市睢阳区餐饮业的餐具消毒质量达标状况,更好地指导餐饮业卫生监管工作,对商丘市睢阳区2016年餐饮业餐具消毒质量的监测情况进行系统分析。回顾分析2016年1-6月商丘市睢阳区2016年餐饮业餐具消毒监测资
【作者单位】： 商丘市雎阳区疾病预防控制中心;
【关键词】： 餐具消毒;商丘市睢阳区;食品卫生管理;餐饮行业;化学消毒法;消毒质量;大肠菌群阴性;传染病传播;餐饮经营;物理消毒;
【分类号】：R155.6
【正文快照】： 及时有效地监测餐饮行业共用类餐具的消毒质量是当前食品卫生管理部门的重要工作内容,在控制肠胃道传染病传播、流行,提高防治效果,最大限度保障消费者的健康方面有着重要的现实意义。为掌握商丘市睢阳区餐饮业的餐具消毒质量达标状况,更好地指导餐饮业卫生监管工作,对商丘市

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