上海市售水产品中副溶血性弧菌耐药性分析

发布时间：2017-10-25 09:02

  本文关键词：上海市售水产品中副溶血性弧菌耐药性分析

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【摘要】：为了解上海市售水产品中副溶血性弧菌的耐药情况,通过药敏纸片扩散法(K-B法)对上海市某水产品市场连续两年监测分离获得的45株副溶血性弧菌进行了25种常用抗生素的药敏实验。结果显示,所有实验菌株都对青霉素G和甲硝唑耐药,有高达90%以上的菌株对帕拉西林、新霉素和卡那霉素耐药,而对利福平、万古霉素、四环素、强力霉素、头孢拉定和土霉素全部敏感;同时发现不同来源的菌株,其耐药谱存在一定程度的差异,菌株多重耐药性与菌株致病因子类型间也存在一定的相关性。因此,应进一步加强水产品中细菌耐药性的监测,并采取更有效措施控制细菌耐药性。
【作者单位】： 上海海洋大学食品学院;上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心;农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海);
【关键词】： 水产品 副溶血性弧菌 耐药性
【分类号】：TS254.2
【正文快照】： 副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)属于弧菌科弧菌属,是一种革兰氏阴性菌,嗜盐[1]。副溶血性弧菌不仅是水产养殖中常见的病原菌,同时也是引起沿海地区食物中毒的主要食源性致病菌[2]。生 食或未充分烹饪被副溶血性弧菌污染的食品(主要为水产品)是导致食物中毒的主要原因

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