2010—2015年云南省学校食源性疾病暴发事件监测分析
发布时间：2017-10-27 15:27
本文关键词：2010—2015年云南省学校食源性疾病暴发事件监测分析
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【摘要】：目的了解2010—2015年云南省学校食源性疾病暴发事件特点及发生规律,探讨防止食源性疾病发生的对策和措施。方法采用描述流行病学方法,对云南省学校食源性疾病暴发事件进行分析;采用季节趋势模型对2016年云南省学校每月食源性疾病暴发事件人次数进行预测。结果 2010—2015年云南省报告学校食源性疾病暴发事件数、发病人数及死亡人数分别为106起、3 972人和2人,分别占总数的6.67%、23.32%和0.71%。食源性疾病暴发事件主要分布在农村乡镇地区的中、小学校。致病因素以有毒动植物和微生物为主。采用季节趋势模型对2016年云南省学校食源性疾病暴发事件趋势进行预测,学校食源性疾病暴发事件继续呈上升趋势,中毒高峰为3、4、6和9月。结论加大对农村地区学校食堂投入和管理力度,规范学校食堂从业人员操作,建立对餐饮业有效的监管机制,加强预防食源性疾病(特别是有毒动植物)的宣传教育工作,可以最大限度地预防和降低学生食源性疾病暴发事件的发生。季节趋势模型对云南省学校食源性疾病暴发事件的拟合效果较好,可以应用于预测。
【作者单位】： 云南省疾病预防控制中心;云南省卫生计生委食品安全标准与监测评估处;
【关键词】： 学校 食源性疾病 暴发 流行病学分析 季节趋势模型 模型 监测 云南
【基金】：云南省科技厅应用基础研究计划青年项目(2012FD094)
【分类号】：R155.3
【正文快照】： 学校食源性疾病暴发事件的发生,不仅严重影响师生的身体健康和生命安全,影响学校的正常教学秩序,而且会造成不良的社会影响,甚至危及社会稳定。云南省因其特殊的地理气候条件和多民族的饮食习惯,学校食源性疾病暴发事件发生较频繁,为更好地了解云南省学校食源性疾病暴发事件的
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本文编号：1104115
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