辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢的影响

发布时间：2017-11-17 07:04

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【摘要】：目的探讨辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢的影响。方法以链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠为模型,分别给予3,6,9 mg/(kg bw·d)的辣椒素灌胃4 w后,检测大鼠血脂、肝脂、粪便中性固醇、粪便和小肠内容物中胆汁酸含量以及肠道脂肪酶活性的变化;并观察肝脏组织病理切片。结果与模型对照组相比,辣椒素能显著性降低肠道脂肪酶的活性,增加粪便中胆汁酸含量(P0.05),降低大鼠血清和肝脏中胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及增加粪便中性固醇含量,但组间无剂量效应。结论辣椒素对糖尿病大鼠脂质代谢紊乱具有良好的改善作用,其中以中和高剂量效果最佳,其可能机制是辣椒素促进了大鼠粪便中胆汁酸和中性固醇的排出,抑制了肠道脂肪酶的活性,从而阻止脂质在肝脏的积聚。
【作者单位】： 西南大学食品科学学院;重庆文理学院林学与生命科学学院;
【基金】：国家自然科学基金项目(No.NSFC 31471581,No.NSFC 31071529) 重庆市基础科学与前沿技术研究项目(No.cstc2016jcvjA1769)
【分类号】：R151
【正文快照】： 辣椒素(capsaicin)是一种能产热、含香草验室前期研究表明,辣椒素能有效调节高脂膳食酌胺的生物碱,是辣椒产生辛辣味的物质基础, 大鼠肝脏及回肠中脂质代谢相关基因表达,抑制也是辣椒发挥其生理功能的主要活性物质。研究 内源性胆固醇合成,促进胆汁酸和中性固醇排泄,表明,辣椒

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