“5410”豆制代乳品简介

发布时间：2018-02-27 08:27

  本文关键词： 代乳品 周启源 营养缺乏病 母乳喂养 生长发育需要 乳哺 以母 营养素含量 大米粉 刘冬生 　出处：《营养学报》2015年03期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：正"5410"豆制代乳品是以我国著名营养学家周启源、刘冬生教授为首的科研团队不懈努力而研制出的一种以大豆为基础的婴儿食品。长期以来中国传统主要以母乳哺喂婴儿,对于那些缺乏母乳喂养的婴儿就用大米粉或面粉调成糊糊来哺喂。从营养学标准衡量,这种糊糊不能满足婴儿生长发育需要,会导致各种营养缺乏病而夭亡。周启源教授1953年综述了40年来国内外有关豆食代乳品的研究工作,
[Abstract]:The "5410" soybean dairy is a kind of baby food based on soybeans, which is developed by the scientific research team headed by famous nutritionist Zhou Qiyuan and Professor Liu Dong. For a long time, Chinese tradition has been mainly breast-feeding babies. For babies who are not breast-fed, they are fed with a paste made of rice flour or flour. By nutritional standards, this paste does not meet the growth and development needs of the baby. In 1953, Professor Zhou Qiyuan reviewed 40 years of domestic and foreign research on soy dairy products.
【分类号】：TS214;R153.1

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本文编号：1541900