中国2004—2013年学校食物中毒事件分析

发布时间：2018-03-05 10:57

本文选题：食物中毒　切入点：公共卫生管理　出处：《中国学校卫生》2015年03期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：正学校食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故,按照严重程度划分3个级别:重大食物中毒事故,指一次中毒100人以上并出现死亡病例,或出现10例以上死亡病例的食物中毒事故;较大学校食物中毒事故,指一次中毒100人以上,或出现死亡病例的食物中毒事故;一般学校食物中毒事故,是指一次中毒99人以下,未出现死亡病例的食
[Abstract]:The food poisoning accident in a normal school refers to the food poisoning accident among teachers and students caused by the food supply unit organized or managed by the school and the group meal provided by the school. According to the severity of the incident, the food poisoning accident is classified into three levels: a major food poisoning accident, Refers to a food poisoning accident in which more than 100 persons are poisoned at one time and who have died, or 10 or more cases of death; an accident of food poisoning in a larger school refers to a food poisoning accident in which more than 100 persons are poisoned at one time, or where a case of death occurs; General school food poisoning accident, refers to a poisoning of less than 99 people, no death cases of food consumption
【作者单位】：东南大学公共卫生学院;
【分类号】：R155.3

【参考文献】

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【共引文献】

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