《中医药学术发展大会论文集》2005年

  本文关键词：在日本利用中国传统医学手法及太极拳促进高龄者康复和现代未病预防，，由笔耕文化传播整理发布。

《中医药学术发展大会论文集》2005年

中国药膳的特征、类型和发展趋势

孙万国  

【摘要】：正药膳是以中国传统医学为理论基础,以药物(中药)和食物为主要原料,以中国烹饪工艺为基本手段,以养生健身、防病治疗为根本目的的美味食品。人类对膳食的要求,是随着社会经济的发展和饮食文明的进步而日益提高的。在当今世界经济、科技和文化高度发展的时代,人们的饮食已由"充饥温饱型"走到"美味享受型",又迈上"养生保健型"的新

【作者单位】：北京商学院餐旅系
【分类号】：R247.1
【正文快照】：

药膳是以中国传统医学为理论基础，以药物(中药)和食物为主要原料，以中国烹饪工艺为基本手段，以养生健身、防病治疗为根本目的的美味食品。人类对膳食的要求，是随着社会经济的发展和饮食文明的进步而日益提高的。在当今世界经济、科技和文化高度发展的时代，人们的饮食已由

下载全文更多同类文献

PDF全文下载

CAJ全文下载

(如何获取全文？ 欢迎：购买知网充值卡、在线充值、在线咨询)

CAJViewer阅读器支持CAJ、PDF文件格式，AdobeReader仅支持PDF格式

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 李欣;;中国传统医学令海外赤子折服[J];中国医药导报;2006年31期

2 纳光舜;;阿拉伯—伊斯兰医学及其对中国传统医学的影响[J];中国宗教;2007年06期

3 诸国本;;重绘中国传统医学的版图[J];世界中医药;2007年05期

4 尉中民;中国传统医学与戒毒[J];前进论坛;1995年Z1期

5 陈可冀;中国传统医学研究进展和趋势展望[J];中国中医基础医学杂志;1997年02期

6 李春梅;韩国、日本、中国传统医学的比较研究[J];国外医学(中医中药分册);1999年01期

7 关静;梁嵘;;中国传统医学奇葩——西藏医学(一)[J];家庭中医药;2009年08期

8 廖育群;;2012年度国家社科基金重大项目中的两个中国传统医学研究项目[J];中国科技史杂志;2013年01期

9 翟志强;植根传统文化沃土　杏林奇葩又发新枝──评介《中国传统医学大系》兼及编辑回顾[J];吉林中医药;1995年06期

10 黎天德;《新医学》与中国传统医学[J];新医学;1999年10期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 杜建;;中国传统医学老年病康复观[A];老年学论文集——福建省首次老龄问题学术研讨会论文选[C];1995年

2 高桥和俊;陈颖艳;;在日本利用中国传统医学手法及太极拳促进高龄者康复和现代未病预防[A];中国传统医学手法研究会第十六届、中港第五届骨伤手法全国学术交流会论文汇编[C];2010年

3 陈少明;;中国传统医学肛肠技术对世界医学的贡献[A];中国肛肠病研究心得集[C];2011年

4 陈少明;;中国传统医学肛肠技术对世界医学的贡献[A];中国肛肠病研究心得集[C];2011年

5 王自谦;;为中国传统医学正名[A];中国医学气功学会2005年年会论文集[C];2005年

6 鲁智勇;;中国传统医学中的哲学基础[A];2009全国中西医结合皮肤性病学术会议论文汇编[C];2009年

7 其其格;哈斯格日乐;;中国传统医学特色疗法的发展思路与探索[A];第四届全国民族医药学术交流暨《中国民族医药杂志》创刊10周年庆典大会论文集[C];2005年

8 孙万国;;中国药膳的特征、类型和发展趋势[A];中医药学术发展大会论文集[C];2005年

9 刘艳骄;李茵;;中国传统医学医德思想的基本特征[A];中国中医研究院基础理论研究所学术论文汇编[C];1997年

10 张姝艳;吴彤;;中医概念的哲学分析[A];全国中医学方法论研讨会论文集[C];2008年

中国重要报纸全文数据库 前7条

1 记者 任海军;[N];新华每日电讯;2011年

2 彭吉勇;[N];中国中医药报;2007年

3 高远;[N];中国中医药报;2008年

4 韦以宗;[N];中国中医药报;2001年

5 本报记者 马定科;[N];中国中医药报;2010年

6 河南省中医药研究院 邱保国;[N];中国中医药报;2008年

7 贺霖;[N];医药养生保健报;2006年

中国博士学位论文全文数据库 前1条

1 李明;“医者意也”的心理学研究[D];北京中医药大学;2007年

中国硕士学位论文全文数据库 前2条

1 姜为;中国传统医学思维方式研究[D];长安大学;2008年

2 余强;甲状腺功能亢进症对心理—情志影响的临床研究[D];湖北中医学院;2008年

  本文关键词：在日本利用中国传统医学手法及太极拳促进高龄者康复和现代未病预防，由笔耕文化传播整理发布。