全面的反式脂肪禁令有助于降低心脏

发布时间：2018-06-26 04:14

  本文选题：反式脂肪酸 + 中风发病率　； 参考：《中国食品学报》2017年04期

【摘要】：正一篇发表于《JAMA Cardiology》的文章表明,那些生活在限制食物中添加反式脂肪地区的人们因心脏病或中风住院的几率低于那些没有反式脂肪限制的区域。反式脂肪酸或反式脂肪酸通常存在于油炸食品、薯片、饼干和烘焙食品中,即使摄入少量也会有很大的心血管疾病风险。近年来一些社区尤其是纽约地区已经消除了饭店和
[Abstract]:A recent article published in JAMA Cardiology found that people living in areas where trans fats were added to restricted foods were less likely to be hospitalized for heart disease or stroke than those without trans fat restrictions. Trans fatty acids or trans fatty acids are commonly found in fried foods, chips, biscuits, and baked goods, with a high risk of cardiovascular disease even when consumed in small amounts. In recent years, some communities, especially the New York area, have eliminated restaurants and
【分类号】：R151.41

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本文编号：2069047